Filetes de Pimienta Multicolor con Cebolla Balsámica

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Filetes de Pimienta Multicolor con Cebollas Balsámicas. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 513 calorías, 51g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $7.35 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, filetes de carne tierna deshuesada, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes a la Parrilla con Cebollas Balsámicas, Filetes Delmonico con Cebolla Balsámica y Salsa de Carne, y Ensalada Multicolor de Pimienta y Frijoles con Salatan de Ricotta y Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Derrita 1 1/2 cucharadas de mantequilla con 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio.
Agregue las cebollas y agregue 1/2 cucharadita de sal. Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén flácidas, aproximadamente 8 minutos. Destapar y espolvorear con azúcar. Aumente el fuego a medio-alto y revuelva con frecuencia hasta que las cebollas comiencen a dorarse, de 5 a 7 minutos.
Agregue vinagre balsámico y 1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo; revuelva con frecuencia hasta que el líquido se haya evaporado, de 1 a 2 minutos más.
Enjuague los filetes y séquelos con palmaditas.
Espolvoree ambos lados ligeramente con sal, luego cubra con pimienta. Derrita la 1/2 cucharada de mantequilla restante con 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a prueba de horno a fuego medio-alto (divídala entre dos sartenes si no hay suficiente espacio para filetes en una).
Agregue los filetes y cocine hasta que estén bien dorados en el fondo, de 4 a 5 minutos. Voltee los filetes y cocine hasta que comiencen a dorarse por el otro lado, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera la sartén a un horno 375 y hornee hasta que esté medio cocido (todavía rosado en el centro; corte para probar), de 7 a 8 minutos, o hasta que esté todo lo listo que desee (los filetes continuarán cocinándose durante unos minutos después de sacarlos del horno).
Transfiera los filetes a platos calientes. Vierta las cebollas por encima y espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo restantes.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
![Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot]()
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.