Filetes de Pescado Crujientes con Hierbas
Filetes de pescado crujientes con hierbas podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 19g de grasa y un total de 303 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.66 por porción. 39 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de mejorana, migas de pan panko, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Pescado Al Horno con Hierbas, Filetes de Pescado con Salsa Tártara de Hierbas, y Filetes de Pescado Crujientes para recetas similares.
Instrucciones
Secar bien el pescado sobre toallas de papel. En un plato poco profundo, bate los huevos con un tenedor o un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados. En otro plato poco profundo, mezcla las migas de pan, la cáscara de limón, la mejorana, la sal y la pimienta.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Sumerja el pescado en los huevos, luego cubra bien con la mezcla de miga.
Añadir aproximadamente la mitad del pescado en una sola capa al aceite. Cocine de 3 a 4 minutos, volteándolo con cuidado una vez, hasta que el exterior esté dorado y crujiente y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire el pescado cocido de la sartén al plato; cúbralo para mantenerlo caliente. Repetir con el aceite restante y el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.