Filetes De Costilla Con Salsa Stilton

Filetes De Costilla Con Salsa Stilton
Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.97 por porción. Una porción contiene 489 calorías, 7g de proteína, y 50g de grasa. Es perfecto para valentin día. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, salsa inglesa, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Filetes y Salsa Stilton, Aperitivos de Carne a la Parrilla con Salsa Stilton, y Bistec A la Parrilla Con Salsa de Oliva y Queso Stilton.

Instrucciones

1
Treinta minutos antes de asar los filetes, retírelos del refrigerador y deje que alcancen la temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
2
Calentar una parrilla con carbón.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
3
Cuando los carbones estén calientes, extiéndelos en la parrilla en una capa sólida. Seca los filetes por ambos lados con toallas de papel y espolvoréalos abundantemente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
4
Coloque los filetes en la parrilla caliente y dórelos de cada lado durante 2 minutos, hasta que se doren.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
5
Unta ligeramente cada lado con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
6
Coloque la tapa en la parrilla y deje que los filetes se cocinen durante otros 3 a 4 minutos, hasta que estén cocidos poco hechos, o 120 grados F en un termómetro para carne. (Para probar los filetes, inserte el termómetro de lado para asegurarse de que realmente está probando el centro del filete.)
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
7
Retire los filetes de la parrilla, colóquelos en una capa en un plato y cúbralos firmemente con papel de aluminio. Deje que los filetes descansen a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
8
Para la salsa stilton, coloque el queso stilton en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero y licúe hasta que se pice finamente.
Ingredientes que necesitarás
StiltonStilton
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
9
Agregue el queso crema, la mayonesa, la crema agria, las cebolletas, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y la salsa inglesa. Procesar hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Dulces De Ahora Y De Más TardeDulces De Ahora Y De Más Tarde
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
10
Cortar el filete en rodajas y servir con la salsa stilton.
Ingredientes que necesitarás
StiltonStilton
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
11
Fotografía por Quentin Bacon
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
GEN Merlot
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