Filetes De Costilla Con Salsa Stilton

Name: Filetes De Costilla Con Salsa Stilton
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso crema, a temperatura ambiente; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buena mayonesa; 6 camarones y venas Buen aceite de oliva; 5 pulgada filetes gruesos de costilla, deshuesados o sin deshuesar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebolletas picadas, partes blancas y verdes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso stilton, desmenuzado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.97 por porción. Una porción contiene 489 calorías, 7g de proteína, y 50g de grasa. Es perfecto para valentin día. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, salsa inglesa, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Filetes y Salsa Stilton, Aperitivos de Carne a la Parrilla con Salsa Stilton, y Bistec A la Parrilla Con Salsa de Oliva y Queso Stilton.

Instrucciones

Treinta minutos antes de asar los filetes, retírelos del refrigerador y deje que alcancen la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Calentar una parrilla con carbón.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Cuando los carbones estén calientes, extiéndelos en la parrilla en una capa sólida. Seca los filetes por ambos lados con toallas de papel y espolvoréalos abundantemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Copos De Verduras

Coloque los filetes en la parrilla caliente y dórelos de cada lado durante 2 minutos, hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Unta ligeramente cada lado con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Coloque la tapa en la parrilla y deje que los filetes se cocinen durante otros 3 a 4 minutos, hasta que estén cocidos poco hechos, o 120 grados F en un termómetro para carne. (Para probar los filetes, inserte el termómetro de lado para asegurarse de que realmente está probando el centro del filete.)

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

Retire los filetes de la parrilla, colóquelos en una capa en un plato y cúbralos firmemente con papel de aluminio. Deje que los filetes descansen a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Copos De Verduras

Para la salsa stilton, coloque el queso stilton en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero y licúe hasta que se pice finamente.

Ingredientes que necesitarás

Stilton

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue el queso crema, la mayonesa, la crema agria, las cebolletas, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y la salsa inglesa. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

1 Paquete (4 Onzas) De Panecillos En Forma De Medialuna Refrigerados

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Cortar el filete en rodajas y servir con la salsa stilton.

Ingredientes que necesitarás

Stilton

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Fotografía por Quentin Bacon

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo

Copos De Verduras

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso crema, a temperatura ambiente 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

buena mayonesa 6camarones y venas

Buen aceite de oliva 5pulgada

filetes gruesos de costilla, deshuesados o sin deshuesar 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebolletas picadas, partes blancas y verdes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso stilton, desmenuzado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.