Filetes de Costilla con Sal al Curry

Name: Filetes de Costilla con Sal al Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 pulgada espeso) filetes de carne de res; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Filetes de Costilla con Sal al Curry es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 10 calorías. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de curry en polvo, sal kosher, filetes de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 8%. Similar recetas Filetes de Coliflor en Salsa de Tomate al Curry, Filetes de Coliflor al Curry con Arroz Rojo y Tzatziki, y Filetes de Coliflor con Puré de Coco al Curry.

Instrucciones

Mezcle la sal y el curry en polvo. Seca los filetes con palmaditas y espolvorea ambos lados uniformemente con sal al curry.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Filete

Sal

Caliente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas bien sazonada a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego dore los filetes de 4 a 5 minutos de cada lado, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado horizontalmente en la parte más gruesa de la carne registre 54° para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera los filetes a un plato y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Agregar agua a la sartén y desglasar la sartén hirviendo, raspando hasta marrón bits, hasta que se reduzca a aproximadamente 2 cucharadas. Vierta los jugos sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Termómetro De Cocina

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2pulgada

espeso) filetes de carne de res 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.