Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón

Name: Filetes De Bacalao Con Costra De Patata Y Salsa De Mantequilla De Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 188 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dried mashed potato flakes; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalotes picados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. about 1-inch thick) codfish steaks; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chilled unsalted butter, cut up

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los filetes de bacalao con costra de patatas y salsa de mantequilla de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37 g de proteína , 60 g de grasa y un total de 956 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,91 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . Una mezcla de huevos, jugo de limón, mantequilla y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 64% . Recetas similares incluyen filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) , filetes de bacalao escalfados con salsa de huevo (Torsk Med Eggesaus) y bacalao con salsa de limón y vino blanco con hierbas .

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

Coloca la harina en un recipiente poco profundo y sazona con sal y pimienta. En otro bol poco profundo batir los huevos con la mostaza. En un tercer tazón poco profundo, coloque las hojuelas de puré de papa seco.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Rebanadas De Pastel De Carne Y Pizza Del Viejo Mundo (receta También En El Buscador De Recetas), En Cubos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En una sartén grande para saltear, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Pasar los filetes primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la patata.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Licor De Fusión Con Clasificación X

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Agrega el pescado a la sartén y cocina durante 2 minutos por lado. Luego coloque el pescado en el horno durante 4 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Para servir, vierta la salsa de mantequilla de limón en el centro de cada plato.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Coloque los filetes con costra en el centro de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Coloque una cacerola grande no reactiva a fuego alto.

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agrega el vino, el jugo de limón, el ajo y las chalotas. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 2/

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Crema Batida Espesa Adicional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

A fuego lento, agregue 6 cucharadas de mantequilla, unas cuantas palmaditas a la vez.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retire del fuego y agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada a la vez. Continúe batiendo hasta que toda la mantequilla se incorpore a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Cuela la salsa, presionando todo el líquido en un bol. Agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Sirva inmediatamente o manténgalo caliente durante unos minutos hasta que esté listo para usar.

Equipo

Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4

corteza de pastel de migas (Keebler)1881 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aderezo de limón y pimienta 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

dried mashed potato flakes 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalotes picados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

about 1-inch thick) codfish steaks 103 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chilled unsalted butter, cut up

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.