Filetes con Salsa de Crema de Champiñones y Brandy

Name: Filetes con Salsa de Crema de Champiñones y Brandy
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones portobello bebé en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 680 chile habanero filetes de lomo de ternera cada uno); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 5 cp. vegetales (es decir, espinacas) guisantes congelados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake frescos en rodajas; 2 dientes de ajo picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible setas de ostra frescas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) chalote picado; 5 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 taza de cebada perlada blanca

Si quieres añadir más sin gluten recetas para su repertorio, Los Filetes con Salsa de Crema de Champiñones y Brandy pueden ser una receta que debe probar. Una porción contiene 515 calorías, 42g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $8.57 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de champiñones portobello baby, caldo de res, champiñones ostra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Taste of Home. Funciona bien como plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 50%. Recetas similares son Salsa De Crema De Brandy De Champiñones Y Frijoles Edamame, Filetes con Salsa de Champiñones, y Filetes De Ternera Con Salsa De Coñac, Champiñones Y Cebolla.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee los champiñones y la chalota en mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Retirar del fuego.

Agrega el brandy y cocina a fuego medio hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Agregue el caldo y la crema; deje hervir. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la sartén. Vuelva a hervir; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese. Agregue la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Mientras tanto, asa los filetes, cubiertos, a fuego medio durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carnes poco cocidas, un termómetro para carnes debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos