Filetes a la pimienta con salsa de crema de rábano picante
Los filetes con pimienta y salsa de crema de rábano picante podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde para 4 personas. Una porción contiene 524 calorías , 39 g de proteína y 39 g de grasa . Por $5.4 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y la cocina. Esta receta de Taste of Home requiere filetes de solomillo de res, mantequilla, sal y rábano picante. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 25 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación bastante buena de 53% . Recetas similares son las mini hamburguesas de queso de cabra con pimienta , las rondas de bistec y pimienta con salsa de crema de ajo, rábano picante y rosa , y la salsa Zhoug (también conocida como salsa Schug): una salsa picante de cilantro de Oriente Medio .
Instrucciones
Espolvoree los filetes con 1 cucharada de pimienta y 1/2 cucharadita de sal. En una sartén grande a fuego medio, cocine los filetes con 1 cucharada de mantequilla durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para término medio, el termómetro debe marcar 145°; término medio, 160°; bien hecho, 170°).
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla restante. Incorpore la harina, la sal y la pimienta restantes, revolviendo hasta que la mezcla esté suave; añada la crema poco a poco. Lleve a ebullición; cocine, revolviendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese. Incorpore el rábano picante y la mostaza.