Filete de Ternera de Romero

Name: Filete de Ternera de Romero
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 12 camarones y venas Acompañamiento: mostaza de grano grueso o Dijon; 2 dientes de ajo, finamente picados; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos lomo de ternera cortado en el centro, cortado y atado, asado a temperatura ambiente; 6 ramitas romero fresco (de 3 a 4 pulgadas)

Filete de Ternera de Romero

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El filete de ternera de romero podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 8g de grasa y un total de 194 calorías. Esta receta sirve 12. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, mostaza dijon, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Ternera de Romero, Solomillo de ternera con ensalada de hinojo y aderezo de crema de romero, y Filete de Pescado con Romero para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seque el lomo con palmaditas, luego cubra todos los lados con sal, pimienta y ajo. Coloque ramitas de romero bajo cuerdas en todos los lados del asado, dejando unos centímetros entre cada una.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Caliente el aceite en una sartén pesada a prueba de fuego a fuego alto hasta que esté caliente, pero no humeante, luego dore el lomo por todos los lados (pero no por los extremos), aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera la sartén al horno y ase hasta que el termómetro insertado en diagonal 2 pulgadas en el centro de la carne registre 49°, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar 15 minutos. (La temperatura de la carne se elevará a aproximadamente 54°.) Deseche las ramitas de hilo y romero antes de cortarlas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Carne