Filete de Pollo Frito con Salsa de Leche Especiada

Name: Filete de Pollo Frito con Salsa de Leche Especiada
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, guisantes morados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 2 guión 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién agrietada; 1 1 libra de calabacín, líquido de salmuera de los granos de pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta en salmuera triturados; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 1 1 cucharada de orégano seco Salsa inglesa; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ojo de 1/4 de pulgada de grosor de filetes redondos, punzonados o machacados y ablandados

Una porción contiene 385 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta 96 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Una mezcla de bicarbonato de sodio, caldo de pollo, pimienta recién molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 37%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Salsa de Pollo Frito y Leche, Pollo Frito De Maryland Con Salsa De Leche, y Filete y Salsa de Pollo Frito para recetas similares.

Instrucciones

Para la marinada: Remoje los filetes ablandados en el suero de leche durante 1 hora o hasta toda la noche. Esto ayudará a ablandar la carne. Para la salsa de leche con especias: Como cualquier buena salsa, comenzamos con un roux simple de partes iguales de mantequilla y harina. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, luego agregue la harina. Cocina la harina y la mantequilla hasta que adquieran un color rubio claro (lo suficiente para eliminar el sabor crudo), aproximadamente 2 minutos, y luego agrega el caldo y la leche. Lleve la salsa a fuego lento y cocine hasta que espese, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue la salsa inglesa, los granos de pimienta, la salmuera, la salsa picante y la sal al gusto y vuelva a hervir a fuego lento. Verifique si hay condimentos y reserve hasta que esté listo para usar. Para los filetes de pollo frito: Precaliente el horno a 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Agregue la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el bicarbonato de sodio, la cayena y la cebolla en polvo a una fuente para hornear poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

Guisantes Morados

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Retira los filetes del suero de leche y coloca cada filete en la mezcla de harina, cubriendo todos los lados y sacudiendo el exceso. A continuación, vuelve a sumergir los filetes en el suero de leche, cubriéndolos por todos lados y permitiendo que gotee el exceso. Regrese a la mezcla de harina una vez más, sacudiendo el exceso. Reserva la mezcla de harina para dragar el filete por tercera vez para obtener una corteza extra crujiente después de descansar.

Ingredientes que necesitarás

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Licor De Fusión Con Clasificación X

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Deje reposar los filetes en una rejilla de alambre en el refrigerador durante 30 minutos (esto ayudará a que el recubrimiento se adhiera realmente al filete frito con pollo). Luego, vuelva a dragar la harina sazonada justo antes de freír.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Caliente aceite vegetal de 1 pulgada en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto a 350 grados F. Trabajando en lotes de dos a la vez, coloque los filetes en el aceite caliente y fría hasta que estén dorados, usando pinzas para voltear una vez, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera a una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja para hornear y colóquela en el horno para que se mantenga caliente. Repite el proceso con todos los filetes.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo