Filete de Patín Salteado con Manzanas Caramelizadas e Hígado de Pollo

Name: Filete de Patín Salteado con Manzanas Caramelizadas e Hígado de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 pizcas de clavo molido; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO hígados de pollo, finamente cortados en cubitos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzanas Granny Smith finamente cortadas en cubitos; 1 limón, partido a la mitad; 1 cebolla finamente picada; 1 pizca Pizca de sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra al gusto; 624 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de skate; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal de sabor neutro; 4 camarones y venas Wondra harina

Filete de Patín salteado con Manzanas Caramelizadas e Hígado de Pollo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 455 calorías, 40g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las manzanas granny Smith, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Hígado de Pollo Salteado en Tostadas, PÃ¢tÃ © de Hígado de Pollo con Manzanas Glaseadas de Arce, y Pollo Frito con Hígado y Cebolla Salteada para recetas similares.

Instrucciones

Calentar una cacerola a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agrega 3 cucharadas de mantequilla y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la cebolla y baje el fuego a medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir el brandy, luego el caldo y llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca en un tercio, luego agregue las 1 1/2 cucharadas restantes de mantequilla. Sazonar con sal y pimienta y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Pizcas De Clavo Molido

Mantequilla

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Calentar una sartén a fuego alto y añadir el aceite. Cuando se acaba de fumar, añadir la mantequilla y las manzanas y saltear durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el azúcar y la sal y cocine hasta que se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Retirar a un plato caliente.

Caliente dos sartenes grandes a fuego alto.

Agregue 1 cucharada de aceite y la mantequilla a una sartén y 3 cucharadas de aceite a la otra. En un plato, sazonar los hígados y patinar con sal y pimienta y espolvorear ligeramente con Wondra. Cuando el aceite en las cacerolas esté humeando, agregue los hígados a la cacerola con la mantequilla y el patín, el lado más blanco hacia abajo, a la otra cacerola. Baje el fuego a medio-alto y cocine hasta que estén doradas. Gira el patín y termina de cocinar por el otro lado. Exprime el jugo de limón sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Mantequilla

Patinaje

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta un poco de salsa en el centro de un plato para servir, seguido del patín. Cubra con los hígados de pollo, las manzanas y el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Manzana

Cebolleta

Salsa

Patinaje

Aunque el patín se enfrenta al hígado de pollo (el" foie gras del pobre hombre"), demasiado hígado dominará el plato. Así que no exageres.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Foie Gras

Hígado

Patinaje

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 pizcas de clavo molido 11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

hígados de pollo, finamente cortados en cubitos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)11 cucharada de orégano seco

cebollino fresco picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

manzanas Granny Smith finamente cortadas en cubitos 1

limón, partido a la mitad 1

cebolla finamente picada 1pizca

Pizca de sal 4camarones y venas

Sal y pimienta negra al gusto 624Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de skate 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite vegetal de sabor neutro 4camarones y venas

Wondra harina

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.