Filete de Flanco Ancho Frotado con Chile

Filete de Flanco Ancho Frotado con Chile
El filete de flanco Ancho frotado con chile podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 84 calorías, 12g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra ajo, canela, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Bistec de Flanco Ancho, Filete de Flanco Friccionado con Chile, y Envolturas de Carne de Flanco Frotado con Chile.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla o prepare un fuego de carbón a fuego medio caliente. En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el ajo, la canela, el comino, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chile En PolvoChile En Polvo
Cebolla En PolvoCebolla En Polvo
CanelaCanela
AjoAjo
CominoComino
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
TazónTazón
2
Coloca los filetes en una superficie de trabajo. Con un cuchillo afilado, haga varias incisiones pequeñas y poco profundas a lo largo de la superficie de cada bistec, cortando contra el grano. Frote la mezcla de chile en ambos lados de los filetes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Pimienta De ChilePimienta De Chile
GranoGrano
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
3
Ase los filetes a la parrilla a una distancia de aproximadamente 6 pulgadas de la fuente de calor durante 4 a 5 minutos por lado (para los filetes medio cocidos).
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retire los filetes a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
5
Cortar en rodajas finas, trabajando contra el grano.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot Lorilai, ganador de la Medalla de Oro de Albertina. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Sabores frutales, con taninos suaves y flexibles y un final largo.
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud14
Revista