Filete de Falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha

Name: Filete de Falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles anchos secos, sin semillas y sin tallo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos filete de falda; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce, en rodajas muy finas; 1 1 cucharada de orégano seco Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 cucharada de orégano seco Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de falda con Salsa de Carne de Cebolla Ancha. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 43g de grasa y un total de 730 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.24 por porción. Una mezcla de chiles anchos, mantequilla, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Bistec de Falda Friccionada con Ancho Dulce, Bistec Ancho Marinado con Ensalada Tibia de Frijoles Negros, y Filete de Falda Cubana con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Saque los filetes del refrigerador para quitar el frío.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Caliente una sartén mediana a fuego medio y agregue la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las cebollas y cocine hasta que tenga color caramelo, aproximadamente 20 minutos. Agregue la salsa inglesa y la pasta de tomate. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pasta De Tomate

Caramelo

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Poner los anchos en una olla pequeña con el caldo y llevar a ebullición a fuego medio. Apague el fuego y deje que los anchos reposen durante 5 minutos. Alternativamente, ponga los anchos y el caldo en un tazón apto para microondas, cubierto con envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Olla

Tazón

Caliente una sartén o parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Ponga los anchos y las cebollas en un procesador de alimentos. Enciende el procesador y sazona con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sazonar la carne con sal y pimienta, al gusto y rociar con aceite de oliva virgen extra. Ase a fuego alto de 5 a 6 minutos en total, volteándolo una vez, para que esté cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el filete a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos. Corta el filete en rodajas finas y colócalo en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Servir con mucha salsa de carne vertida por encima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Carne

Equipo

Sartén

Envoltura De Plástico

Procesador De Alimentos

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos secos, sin semillas y sin tallo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1kilogramos

filete de falda 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla dulce, en rodajas muy finas 11 cucharada de orégano seco

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 11 cucharada de orégano seco

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.