¿Necesitas un plato principal sin lácteos ? El filete de falda con ensalada de sandía podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34 g de proteína , 22 g de grasa y un total de 404 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por $3.36 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y 5 dirían que fue perfecta. Una mezcla de sal y pimienta, harina, vinagre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 horas . Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 82% , lo cual es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filete de falda cubano con ensalada de aguacate y tomate , Filete de falda con ensalada mediterránea con ajo y Filete de falda con salsa de champiñones .
Instrucciones
1
Bate el aceite de semilla de uva, el vinagre blanco, el cilantro, el ajo, la sal, la pimienta, el jugo de limón y los jalapeños en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De Uva
Vinagre Blanco Destilado
Aguacate Hass Ligeramente Machacado
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
1 Kg De Tortillas De Maíz
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel
2
Coloque el filete en una cacerola grande, vierta sobre él la marinada y déjelo marinar en el refrigerador durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Arrachera
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
(recomendado: Velveeta)
1
Mezcle el vinagre, la miel y el azúcar en un bol y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Jugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
2
Incorpore el aceite y condimente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3
Añade los tomates, la sandía y la menta y mezcla con la vinagreta.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
Sandía
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
1
Calienta el aceite en una sartén pesada hasta que un termómetro para freír insertado en el aceite registre 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
Camarones Salteados, Pelados
2
Ponga la harina en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
3
Escurre bien los aros de cebolla y luego cúbrelos con la harina. Saca el exceso de harina y fríe las cebollas hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
4
Escurrir sobre una toalla de papel y luego condimentar ligeramente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
Para cocinar el filete de falda, precaliente una parrilla a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Arrachera
Equipo que necesitarás
Copos De Verduras
6
Saque el filete de la marinada y escurra el exceso. (Si retira el exceso de marinada, evitará que el filete se queme o se carbonice durante la cocción). Áselo a la parrilla a fuego alto hasta que esté a punto medio, de 8 a 9 minutos por cada lado. Deje reposar el filete antes de cortarlo en rodajas finas a contrapelo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Equipo que necesitarás
Copos De Verduras
7
Coloque unas rodajas de filete en cada plato y coloque encima la ensalada de sandía.
Ingredientes que necesitarás
Filete En Rodajas
Sandía
8
Decorar con aros de cebolla y ramitas de cilantro.