Filete de falda a la parrilla con glaseado balsámico de tocino

Name: Filete de falda a la parrilla con glaseado balsámico de tocino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, cortado en cubitos; 128 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 1 flank steak, about 1 1/4 pounds; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil frescas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath copos de ajo; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 4 camarones y venas Sal; 2 Corteza: migas de galletas graham triple peppercorns (recommended: peppercorn melange)

¿Necesitas un plato principal sin gluten y sin lácteos? El filete de falda a la parrilla con glaseado balsámico de tocino podría ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 232 calorías, 16 g de proteína y 12 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,16 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 35 minutos. Es perfecto para el 4 de julio. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes caldo de res, sal, maicena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 30%. Esta puntuación no es tan asombrosa. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filete de falda a la parrilla con glaseado balsámico y gremolata de naranja, Filete de falda con cebollas caramelizadas y glaseado balsámico y Filete de falda con cebollas caramelizadas y glaseado balsámico.

Instrucciones

Caliente una sartén o plancha para cocinar con aceite en aerosol a fuego medio-alto para precalentar.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Coloque los granos de pimienta en una bolsa de plástico y tritúrelos con el lado plano de un mazo para carne o con el fondo de una sartén pesada, hasta que estén finamente triturados. Sazone ambos lados de la falda con granos de pimienta triturados, sal y hojuelas de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Deshidratado

Arrachera

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Pan Rallado Panko

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Coloque el bistec en una sartén caliente y cocine 5 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

(pasta De Ajo Y Chile)

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Retirar del fuego y dejar reposar el bistec durante 10 minutos. Corte la carne transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

(pasta De Ajo Y Chile)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Mientras se cocina el bistec,

Ingredientes que necesitarás

(pasta De Ajo Y Chile)

Coloque el tocino cortado en cubitos en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue vinagre y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca. En un tazón pequeño, agregue el caldo y la maicena, batiendo hasta que la maicena se disuelva por completo y agréguelo a la sartén. Cocine a fuego lento durante 2 minutos hasta que hierva por completo, hasta que la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

Cartón De Cobertura Batida Congelada Descongelada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retire del fuego, vierta la salsa sobre las rebanadas de filete y cubra con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

(pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

3 Tazas De Pan Rallado Panko

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

tocino, cortado en cubitos 1281 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 1

flank steak, about 1 1/4 pounds 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil frescas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

copos de ajo 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 4camarones y venas

Sal 2Corteza: migas de galletas graham

triple peppercorns (recommended: peppercorn melange)

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete de flanco en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Iron Horse Wedding Cuvee. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 39 dólares.

Cuvée de boda Iron Horse

Este es el champán más romántico de Iron Horse. Lo describimos como peligrosa y deliciosamente fácil de beber, frutal, seco y elegante, con burbujas diminutas y un final notablemente largo.