Fiesta Cubana Vía Miami: Puré de Plátanos con Oh, Baby! Camarones con Ajo y Tomate en la Parte Superior, Bistec a la Parrilla con Lima y Cebolla, Arroz Rápido con Frijoles Negros

Fiesta Cubana Vía Miami: Puré de Plátanos con Oh, Baby! Camarones con Ajo y Tomate en la Parte Superior, Bistec a la Parrilla con Lima y Cebolla, Arroz Rápido con Frijoles Negros
Fiesta Cubana Vía Miami: Puré de Plátanos con Oh, Baby! Camarones con Ajo y Tomate en la parte superior, Filete de Costado a la Parrilla con Lima y Cebolla, Arroz Rápido con Frijoles Negros es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 1275 calorías, 93g de proteína, y 38g de grasa. Para $9.31 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil, aceite de oliva, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es tremendo. Tratar Frijoles Negros Cubanos y Arroz {3 Beneficios de asistir a BlogHer Food Miami}, Frijoles Negros al Estilo Cubano con Arroz y Plátanos, y Frijoles Negros Cubanos y Arroz (Rápido) para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta una olla mediana a fuego medio.
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y la mitad de la cebolla finamente picada.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Saltee 3 minutos, luego sazone con 2 cucharaditas de comino, coloque la medida en la palma de su mano y las hojas de tomillo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
4
Vierta 2 1/2 tazas de caldo de pollo y suba el fuego hasta que hierva.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
5
Agregue el arroz y baje el fuego a fuego lento cuando vuelva a hervir. Cubre bien la olla. Después de 12 minutos, agregue los frijoles negros y reemplace la tapa. Cocine otros 6 a 7 minutos. Apague el arroz y los frijoles, sazone con sal y revuelva para combinar y luego deje reposar hasta que esté listo para servir. Mientras el arroz se cocina, haga plátanos con camarones y la carne.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Aderezos OpcionalesAderezos Opcionales
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Precalienta una sartén a fuego alto. La carne también se puede preparar en una sartén grande de hierro fundido caliente o antiadherente si no tiene una sartén para asar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Coloque el bistec de costado en un plato poco profundo y rocíe con aceite de oliva virgen extra para cubrir aproximadamente 2 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
ArracheraArrachera
8
Mezcle el condimento de la parrilla con 1 cucharada de comino, coloque la medida en la palma de la mano.
Ingredientes que necesitarás
6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Agregue la ralladura de 1 lima al condimento de la parrilla y el comino. Frote la mezcla sobre el filete de manera uniforme. Lavar y cortar la lima en gajos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
10
Coloque el filete en la parrilla caliente o en una sartén caliente y cocine de 4 a 5 minutos, gire y cocine 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Retire del fuego y deje que los jugos se redistribuyan durante 5 minutos.
12
Corta las pieles de los plátanos de extremo a extremo para ventilarlos y cocinarlos en el microondas. Envuelva cada uno en papel encerado, retorciendo el papel por los extremos. Calienta los plátanos en el microondas de 4 a 5 minutos juntos o 90 segundos cada uno individualmente en alto.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
13
Mientras los plátanos y el bistec se cocinan, coloque una sartén antiadherente mediana al fuego a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
14
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y las cebollas en rodajas. Dorar las cebollas y calentarlas, pero dejarles un bocado.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
15
Colocar en un plato y cubrir con papel de aluminio para reservar el calor. Vuelva a colocar la sartén en la estufa y reduzca el fuego a entre medio alto y medio.
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
16
Agregue 2 cucharadas adicionales, 2 vueltas de la sartén y el resto de la cebolla finamente picada, el pimiento, el ajo y los camarones. Sazone con sal y pimienta y agregue la ralladura de 1 limón. Cocine hasta que los camarones estén firmes y los pimientos comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
17
Añadir el jugo de 1/2 limón, la salsa de tomate y el perejil. Apaga la calefacción.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
18
Pelar y triturar los plátanos calientes al vapor con 1/2 taza de caldo de pollo restante y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sazone los plátanos con sal y apílelos en un plato o plato para cenar, luego cúbralos con camarones con ajo y tomates. Corta muy finamente el filete cocido en un ángulo, trabajando contra el grano. Exprima el jugo de limón sobre la carne y colóquelo sobre las cebollas en rodajas cocidas en un plato para servir. Espolvorea un poco el arroz y los frijoles negros, transfiérelos a un tazón y pásalos a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista