Fiesta Cubana Vía Miami: Puré de Plátanos con Oh, Baby! Camarones con Ajo y Tomate en la Parte Superior, Bistec a la Parrilla con Lima y Cebolla, Arroz Rápido con Frijoles Negros
Fiesta Cubana Vía Miami: Puré de Plátanos con Oh, Baby! Camarones con Ajo y Tomate en la parte superior, Filete de Costado a la Parrilla con Lima y Cebolla, Arroz Rápido con Frijoles Negros es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 1275 calorías, 93g de proteína, y 38g de grasa. Para $9.31 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil, aceite de oliva, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Cuatro De Julio. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es tremendo. Tratar Frijoles Negros Cubanos y Arroz {3 Beneficios de asistir a BlogHer Food Miami}, Frijoles Negros al Estilo Cubano con Arroz y Plátanos, y Frijoles Negros Cubanos y Arroz (Rápido) para recetas similares.
Instrucciones
1
Calienta una olla mediana a fuego medio.
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén y la mitad de la cebolla finamente picada.
Ingredientes que necesitarás
Yukón
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Saltee 3 minutos, luego sazone con 2 cucharaditas de comino, coloque la medida en la palma de su mano y las hojas de tomillo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
4
Vierta 2 1/2 tazas de caldo de pollo y suba el fuego hasta que hierva.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
5
Agregue el arroz y baje el fuego a fuego lento cuando vuelva a hervir. Cubre bien la olla. Después de 12 minutos, agregue los frijoles negros y reemplace la tapa. Cocine otros 6 a 7 minutos. Apague el arroz y los frijoles, sazone con sal y revuelva para combinar y luego deje reposar hasta que esté listo para servir. Mientras el arroz se cocina, haga plátanos con camarones y la carne.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Aderezos Opcionales
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Precalienta una sartén a fuego alto. La carne también se puede preparar en una sartén grande de hierro fundido caliente o antiadherente si no tiene una sartén para asar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Coloque el bistec de costado en un plato poco profundo y rocíe con aceite de oliva virgen extra para cubrir aproximadamente 2 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
Yukón
Arrachera
8
Mezcle el condimento de la parrilla con 1 cucharada de comino, coloque la medida en la palma de la mano.
Ingredientes que necesitarás
6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Agregue la ralladura de 1 lima al condimento de la parrilla y el comino. Frote la mezcla sobre el filete de manera uniforme. Lavar y cortar la lima en gajos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 Onza De Repollo Morado, Picado
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
10
Coloque el filete en la parrilla caliente o en una sartén caliente y cocine de 4 a 5 minutos, gire y cocine 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Retire del fuego y deje que los jugos se redistribuyan durante 5 minutos.
12
Corta las pieles de los plátanos de extremo a extremo para ventilarlos y cocinarlos en el microondas. Envuelva cada uno en papel encerado, retorciendo el papel por los extremos. Calienta los plátanos en el microondas de 4 a 5 minutos juntos o 90 segundos cada uno individualmente en alto.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
13
Mientras los plátanos y el bistec se cocinan, coloque una sartén antiadherente mediana al fuego a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
14
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y las cebollas en rodajas. Dorar las cebollas y calentarlas, pero dejarles un bocado.
Ingredientes que necesitarás
Yukón
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
15
Colocar en un plato y cubrir con papel de aluminio para reservar el calor. Vuelva a colocar la sartén en la estufa y reduzca el fuego a entre medio alto y medio.
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
16
Agregue 2 cucharadas adicionales, 2 vueltas de la sartén y el resto de la cebolla finamente picada, el pimiento, el ajo y los camarones. Sazone con sal y pimienta y agregue la ralladura de 1 limón. Cocine hasta que los camarones estén firmes y los pimientos comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Plata Sin Igual
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
17
Añadir el jugo de 1/2 limón, la salsa de tomate y el perejil. Apaga la calefacción.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
18
Pelar y triturar los plátanos calientes al vapor con 1/2 taza de caldo de pollo restante y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sazone los plátanos con sal y apílelos en un plato o plato para cenar, luego cúbralos con camarones con ajo y tomates. Corta muy finamente el filete cocido en un ángulo, trabajando contra el grano. Exprima el jugo de limón sobre la carne y colóquelo sobre las cebollas en rodajas cocidas en un plato para servir. Espolvorea un poco el arroz y los frijoles negros, transfiérelos a un tazón y pásalos a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Yukón
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)
Aguacate Hass Ligeramente Machacado
3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)
4 Tomates Rojos Medianos
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta