Fideos para el Año Nuevo: Fideos Cantoneses de Sopa de Pato Asado

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que dele Fideos para el Año Nuevo: Fideos Cantoneses de Sopa de Pato Asado una oportunidad. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 2g de grasa y un total de 394 calorías. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.23 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes agua, jengibre, yu choy y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su nochevieja evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Fideos de longevidad de Cinco Jirones para el Año Nuevo de ' Fideos Asiáticos fáciles, Sopa Persa de Año Nuevo con Frijoles, Fideos y Hierbas (Ash-e-reshteh), y Fideos de Larga Vida de Año Nuevo Chino para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande con agua hirviendo, cocine los fideos secos hasta que estén un poco más suaves que al dente, aproximadamente 3 minutos, o 2 minutos si los fideos están frescos.
Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar para escurrir de nuevo.
Vierta la mezcla de caldo en una cacerola y agregue el vino y el jengibre. Llevar a ebullición a fuego medio.
Agregue las verduras y cocine hasta que se marchiten y estén tiernas; no cocine demasiado.
Agregue el pato, de 3 a 5 piezas por persona, y 2 o 3 cucharadas de la salsa que las tiendas empacan con el pato. Cocine hasta que el caldo vuelva a hervir.
Retirar del fuego y añadir sal al gusto.
Enjuague los fideos cocidos con una tetera de agua hirviendo para calentarlos y aflojarlos.
Escurrir bien y dividir los fideos uniformemente entre cuatro tazones de fideos grandes. Cubra cada tazón con algunas de las verduras, trozos de pato y una cucharadita de cebolleta.
Retire y deseche el jengibre del caldo, si lo desea. Vierta el caldo caliente sobre los aderezos y los fideos y sirva inmediatamente.
Nota: No deje que los fideos permanezcan demasiado tiempo en el caldo caliente porque absorberán el líquido y perderán su textura masticable.