Fantasmas de Patatas
Los fantasmas de la patata pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 12g de grasa y un total de 256 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Diríjase a la tienda y recoja semillas de alcaravea, yemas de huevo, papas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fantasmas de Papas Rellenas, Fantasmas en el barro, y Jamón en Fantasmas.
Instrucciones
Pelar y cortar en cuartos las papas, luego cubrir con agua en una olla de 4 cuartos y sazonar bien con sal. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
Mientras las papas hierven a fuego lento, caliente la mantequilla y la leche en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se derrita.
Retirar del fuego y tapar para mantener caliente.
Precaliente el horno a 400 ° F con una rejilla en el centro.
Escurrir las papas y forzar a través del ricer en un tazón grande (o un tazón mezclador si usa una batidora de pie). Agregue la mezcla de leche, las yemas y 1/2 cucharadita de sal y pimienta con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezclen.
Unte aproximadamente un tercio de las papas en un plato poco profundo a prueba de horno de 1 1/2 cuarto de galón con mantequilla.
Transfiera las papas restantes a la bolsa de pastelería. Coloca las papas juntas en 2 montículos puntiagudos de 1/2 a 3 pulgadas de altura para formar " fantasmas "y decora cada montículo con 2 semillas para "ojos"."
Hornea hasta que las puntas de los fantasmas estén doradas y las papas estén firmes, de 20 a 25 minutos.
Las papas se pueden canalizar en un plato con 1 día de anticipación y enfriarse, cubiertas sueltas con envoltura de plástico.