Fandango de Colorado en Chile

Name: Fandango de Colorado en Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos fondo de carne redondo, enjuagado, seco y cortado en trozos de 1 pulgada; 12 chiles secos de Nuevo México o California (aproximadamente 4 oz. total); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerveza negra; 5 clavo ajo, pelado; 1 1 cucharada de orégano seco comino molido; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cebollas, peladas y picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de pepper; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paletilla o culata de cerdo deshuesada, enjuagada, seca y cortada en trozos de 1 pulgada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de ensalada; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Fandango de Chile Colorado. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.12 por porción. Una porción contiene 456 calorías, 57g de proteína, y 16g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite para ensalada, sal, cerveza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Tratar Burritos de Chile Colorado, Carne de cerdo Marinada en Chile Colorado, y Salsa de Chile Colorado Casera para recetas similares.

Instrucciones

Deseche los tallos y las semillas de chile. Enjuague los chiles, póngalos en un tazón y agregue 2 1/2 tazas de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Deje reposar, mezclando ocasionalmente, hasta que los chiles se ablanden, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Escurra los chiles, reservando 3/4 de taza de líquido de remojo; deseche el resto.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los chiles, el líquido de remojo reservado, las cebollas y el ajo hasta que se hagan purés suaves.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta el aceite en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue carne de res y cerdo, 1 capa a la vez; revuelva con frecuencia hasta que se doren por todos lados, de 5 a 7 minutos por lote. A medida que la carne se dore, transfiera con una cuchara ranurada a un tazón. Deseche la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Caramelos De Peachie-o

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Devuelva la carne y los jugos acumulados a la sartén; agregue la mezcla de chile, comino, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y cerveza. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfore, de 3 a 3 1/2 horas. Si la salsa es más delgada de lo que desea, destápela y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la consistencia deseada, de 20 a 30 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1/2 Libra De Eglefino Picado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

Caramelos De Peachie-o

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

fondo de carne redondo, enjuagado, seco y cortado en trozos de 1 pulgada 12

chiles secos de Nuevo México o California (aproximadamente 4 oz. total)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cerveza negra 5clavo

ajo, pelado 11 cucharada de orégano seco

comino molido 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cebollas, peladas y picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de pepper 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paletilla o culata de cerdo deshuesada, enjuagada, seca y cortada en trozos de 1 pulgada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de ensalada 11 libra de calabacín,

Acerca de la sal

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.