Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

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Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

La receta de Carne de res con Chirivías, Puerros y Cebollas verdes podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.0 por porción. Este plato principal tiene 556 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chirivías, falda, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Puerros y Chirivías: Salteados o en crema, Falda asada en olla en cerveza con chirivías y champiñones, y Falda de Pecho Estofada con Cerveza Con Zanahorias y Chirivías para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una olla grande, calienta el aceite de canola a fuego alto. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, sazone ambos lados de la falda con sal y pimienta, al gusto. Usa pinzas de metal para agregar la carne a la olla. Si el aceite está lo suficientemente caliente, la carne no se pegará al fondo. Cocine, sin molestias, por el primer lado hasta que se dore, de 3 a 5 minutos aproximadamente. Voltea y dora por el otro lado, de 3 a 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
OllaOlla
3
Retire la carne de la olla y póngala en una bandeja para hornear para que descanse.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
OllaOlla
4
Combine la pasta de ajo y las cebollas verdes en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AjoPasta De Ajo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Esparce la mitad de la mezcla sobre el pecho. Voltee la carne y agregue la mezcla restante al otro lado. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
CarneCarne
6
En la misma olla, a fuego lento y añadir las chirivías. Sazónalos con un poco de sal y una cucharada de azúcar morena escasa. Revuelva para cubrir con el aceite y cocine hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
La ChirivíaLa Chirivía
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y los puerros y dórelos suavemente, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Ajustar los condimentos con sal.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
CondimentoCondimento
PuerrosPuerros
SalSal
8
Vierta el vino y déjelo reducir durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
9
Espolvoree las verduras con el 1/4 de taza restante de azúcar morena y otra pizca de sal. Cocine hasta que se doren, otros 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
VegetalVegetal
SalSal
10
Agregue la carne de res a la olla y agregue de 2 a 3 tazas de caldo de carne. Llevar el caldo a fuego lento. Deslízalo en el centro del horno y cocina durante 1 hora. Verifique el nivel del líquido, agregando agua, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
AguaAgua
Equipo que necesitarás
HornoHorno
OllaOlla
11
Retire la olla del horno, pruebe y vuelva a sazonar, si es necesario. Vuelva a colocar la olla en el horno y cocine el pecho hasta que la carne esté tierna cuando se perfore con un tenedor, de 1 a 1 1/2 horas adicionales (consulte la Nota del cocinero).
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
HornoHorno
OllaOlla
12
Retire la olla del horno y transfiera la carne a un plato. Coloca las verduras a un lado y vierte la salsa encima.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
SalsaSalsa
CarneCarne
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
HornoHorno
OllaOlla
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud47
Revista
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