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Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

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Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

Falda de Ternera con Chirivías, Puerros y Cebollas Verdes

La receta de Carne de res con Chirivías, Puerros y Cebollas verdes podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.0 por porción. Este plato principal tiene 556 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chirivías, falda, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Puerros y Chirivías: Salteados o en crema, Falda asada en olla en cerveza con chirivías y champiñones, y Falda de Pecho Estofada con Cerveza Con Zanahorias y Chirivías para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una olla grande, calienta el aceite de canola a fuego alto. Cuando el aceite comience a humear ligeramente, sazone ambos lados de la falda con sal y pimienta, al gusto. Usa pinzas de metal para agregar la carne a la olla. Si el aceite está lo suficientemente caliente, la carne no se pegará al fondo. Cocine, sin molestias, por el primer lado hasta que se dore, de 3 a 5 minutos aproximadamente. Voltea y dora por el otro lado, de 3 a 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
OllaOlla
3
Retire la carne de la olla y póngala en una bandeja para hornear para que descanse.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
OllaOlla
4
Combine la pasta de ajo y las cebollas verdes en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AjoPasta De Ajo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Esparce la mitad de la mezcla sobre el pecho. Voltee la carne y agregue la mezcla restante al otro lado. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
CarneCarne
6
En la misma olla, a fuego lento y añadir las chirivías. Sazónalos con un poco de sal y una cucharada de azúcar morena escasa. Revuelva para cubrir con el aceite y cocine hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
La ChirivíaLa Chirivía
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y los puerros y dórelos suavemente, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Ajustar los condimentos con sal.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
CondimentoCondimento
PuerrosPuerros
SalSal
8
Vierta el vino y déjelo reducir durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
9
Espolvoree las verduras con el 1/4 de taza restante de azúcar morena y otra pizca de sal. Cocine hasta que se doren, otros 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
VegetalVegetal
SalSal
10
Agregue la carne de res a la olla y agregue de 2 a 3 tazas de caldo de carne. Llevar el caldo a fuego lento. Deslízalo en el centro del horno y cocina durante 1 hora. Verifique el nivel del líquido, agregando agua, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De CarneCaldo De Carne
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
AguaAgua
Equipo que necesitarás
HornoHorno
OllaOlla
11
Retire la olla del horno, pruebe y vuelva a sazonar, si es necesario. Vuelva a colocar la olla en el horno y cocine el pecho hasta que la carne esté tierna cuando se perfore con un tenedor, de 1 a 1 1/2 horas adicionales (consulte la Nota del cocinero).
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
HornoHorno
OllaOlla
12
Retire la olla del horno y transfiera la carne a un plato. Coloca las verduras a un lado y vierte la salsa encima.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
SalsaSalsa
CarneCarne
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
HornoHorno
OllaOlla
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud47
CelíacosSin Leche
CocinasJudía
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
OcasionesJánuca
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