Falda de Pecho de Estilo Sureño

Falda de Pecho de Estilo Sureño
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la falda de estilo sureño. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 384 calorías, 36g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Hanukkah. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceite vegetal, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Falda de pecho de Southern Living, Falda de Ternera a la Parrilla Sureña, y Falda de Pecho de Estilo Tailandés.

Instrucciones

1
Combine el chile en polvo, la mostaza en polvo, el azúcar morena, la pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Frote sobre la falda, cubra y refrigere toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza En PolvoMostaza En Polvo
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
2
Retire la carne de res del refrigerador aproximadamente 1 hora antes de cocinarla y déjela reposar a temperatura ambiente. Remoje unos puñados de trozos de madera de mezquite o nogal en agua durante 30 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
3
Precaliente una parrilla a baja temperatura, luego prepárese para el calor indirecto: Para una parrilla de gas, apague los quemadores de un lado; coloque las astillas de madera en una caja para ahumar y colóquelas debajo de la rejilla sobre los quemadores calentados. Para una parrilla de carbón, empuje las brasas hacia un lado; una vez que la temperatura registre 200 grados F (debería poder sostener su mano a 5 pulgadas de las brasas durante 6 segundos), esparza las astillas de madera en la parte superior. Coloque una bandeja de goteo debajo de la rejilla en el lado más frío de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
RefrigeradorRefrigerador
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
4
Coloque el lado gordo de la falda hacia arriba en la parrilla encima de la bandeja de goteo. Cubra y ase, sin molestias, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 185 grados F a 200 grados F, 3 horas, 30 minutos a 5 horas. Si usas una parrilla de carbón, deja las rejillas de ventilación casi cerradas y esparce de 6 a 8 briquetas de carbón sin encender y un puñado de astillas de madera preparadas encima de las brasas encendidas cada 45 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
5
Retire la falda de la parrilla, envuelva en papel de aluminio y deje reposar al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
6
Vierta las gotas de la bandeja de goteo en un tazón y deje enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
1
Calentar el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3
Agregue el chile en polvo y cocine, revolviendo, hasta que esté rojo ladrillo, unos 30 segundos. Agregue 1 1/2 tazas de agua, el vinagre, la salsa de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, el azúcar morena, la mostaza, la pimienta de jamaica y 3/4 de cucharadita de pimienta negra. Deje que hierva a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, de 45 a 55 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
4
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
5
Bate las gotas reservadas, luego bate de 1 a 2 cucharadas en la salsa de barbacoa. Corta la carne en rodajas finas contra el grano.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos PequeñosTocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
6
Servir con la salsa barbacoa.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos PequeñosTocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños
7
Seque bien las sartenes de hierro fundido con toallas de papel después de lavarlas para evitar que se oxiden.
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
8
Fotografía por Kana Okada
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
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