Falda de Pecho de Estilo Sureño

Name: Falda de Pecho de Estilo Sureño
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 1 kilogramos falda de pecho de punta, preferiblemente con tapa de grasa de 1/4 de pulgada de grosor; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 3 clavo ajo, finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón fresco (de 2 a 3 limones); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza amarilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la falda de estilo sureño. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 384 calorías, 36g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Hanukkah. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta kosher, aceite vegetal, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Esta receta es típica de la cocina judía. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Falda de pecho de Southern Living, Falda de Ternera a la Parrilla Sureña, y Falda de Pecho de Estilo Tailandés.

Instrucciones

Combine el chile en polvo, la mostaza en polvo, el azúcar morena, la pimienta de cayena, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Frote sobre la falda, cubra y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Hombro

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Retire la carne de res del refrigerador aproximadamente 1 hora antes de cocinarla y déjela reposar a temperatura ambiente. Remoje unos puñados de trozos de madera de mezquite o nogal en agua durante 30 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Precaliente una parrilla a baja temperatura, luego prepárese para el calor indirecto: Para una parrilla de gas, apague los quemadores de un lado; coloque las astillas de madera en una caja para ahumar y colóquelas debajo de la rejilla sobre los quemadores calentados. Para una parrilla de carbón, empuje las brasas hacia un lado; una vez que la temperatura registre 200 grados F (debería poder sostener su mano a 5 pulgadas de las brasas durante 6 segundos), esparza las astillas de madera en la parte superior. Coloque una bandeja de goteo debajo de la rejilla en el lado más frío de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

Coloque el lado gordo de la falda hacia arriba en la parrilla encima de la bandeja de goteo. Cubra y ase, sin molestias, hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 185 grados F a 200 grados F, 3 horas, 30 minutos a 5 horas. Si usas una parrilla de carbón, deja las rejillas de ventilación casi cerradas y esparce de 6 a 8 briquetas de carbón sin encender y un puñado de astillas de madera preparadas encima de las brasas encendidas cada 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

Retire la falda de la parrilla, envuelva en papel de aluminio y deje reposar al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados

Vierta las gotas de la bandeja de goteo en un tazón y deje enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Calentar el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el chile en polvo y cocine, revolviendo, hasta que esté rojo ladrillo, unos 30 segundos. Agregue 1 1/2 tazas de agua, el vinagre, la salsa de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, el azúcar morena, la mostaza, la pimienta de jamaica y 3/4 de cucharadita de pimienta negra. Deje que hierva a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, de 45 a 55 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas