Fajitas de Pollo y Carne

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Fajitas de Pollo y Carne

Fajitas de Pollo y Carne

Las Fajitas de pollo y Bistec son una receta mexicana que sirve para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 388 calorías, 30g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 172 fans. Ve a la tienda y compra muslos de pollo, jugo de naranja, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, que es sólido. Tratar Fajitas de Margarita: Excelentes con carne, pollo o camarones, Fajitas de Carne, y Las Fajitas de pollo de La Mansion-Las Fajitas son un plato Tex Mex que todos disfrutan para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jugo de lima, la ralladura de lima, el néctar de agave (o el azúcar morena, si lo usa), el ajo, el orégano, el chile en polvo y 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
0,5 Cucharaditas De Sal0,5 Cucharaditas De Sal
Chile En PolvoChile En Polvo
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Zumo De LimaZumo De Lima
Ralladura De LimaRalladura De Lima
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OréganoOrégano
AjoAjo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Vierta la mezcla en una bolsa resellable del tamaño de 1 galón.
4
Agregue las pechugas de pollo, los muslos de pollo y el filete y refrigere durante 4 horas, volteando la carne ocasionalmente. Ponga una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Muslos De PolloMuslos De Pollo
FileteFilete
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
5
Retire la carne de la bolsa y sazone con sal. Reserva el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
SalSal
6
Asa las pechugas de pollo de 6 a 8 minutos por cada lado y los muslos de pollo de 8 a 10 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos. Asa el bistec de 5 a 6 minutos por cada lado para que esté a fuego medio. Deje reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Muslos De PolloMuslos De Pollo
FileteFilete
CarneCarne
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Mientras tanto, ponga la marinada en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio-alto (para matar cualquier bacteria). Hervir durante 5 minutos hasta que espese ligeramente. Corte la carne en trozos de 1/4 de pulgada de grosor y póngala en tazones para servir.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
8
Vierta el adobo cocido sobre la carne y mezcle hasta que esté cubierto.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
9
Servir la carne en tortillas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
CarneCarne
10
En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, el jugo de lima, la ralladura de lima, el néctar de agave (o el azúcar morena, si lo usa), el ajo, el orégano, el chile en polvo y 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
0,5 Cucharaditas De Sal0,5 Cucharaditas De Sal
Chile En PolvoChile En Polvo
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Zumo De LimaZumo De Lima
Ralladura De LimaRalladura De Lima
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OréganoOrégano
AjoAjo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
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Vierta la mezcla en una bolsa resellable del tamaño de 1 galón.
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Agregue las pechugas de pollo, los muslos de pollo y el filete y refrigere durante 4 horas, volteando la carne ocasionalmente. Ponga una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Muslos De PolloMuslos De Pollo
FileteFilete
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
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Retire la carne de la bolsa y sazone con sal. Reserva el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
SalSal
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Asa las pechugas de pollo de 6 a 8 minutos por cada lado y los muslos de pollo de 8 a 10 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos. Asa el bistec de 5 a 6 minutos por cada lado para que esté a fuego medio. Deje reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Muslos De PolloMuslos De Pollo
FileteFilete
CarneCarne
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
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Mientras tanto, ponga la marinada en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio-alto (para matar cualquier bacteria). Hervir durante 5 minutos hasta que espese ligeramente. Corte la carne en trozos de 1/4 de pulgada de grosor y póngala en tazones para servir.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
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Vierta el adobo cocido sobre la carne y mezcle hasta que esté cubierto.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
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Servir la carne en tortillas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
CarneCarne

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Delicado color rojo intenso. En nariz presenta aromas concentrados de fresas y frambuesas. En boca ofrece una textura refinada y sabores complejos de cerezas, frambuesas, regaliz con una estructura notable. Se siente tan exuberante, fino y delicado.Este vino muy versátil combina bien con carnes blancas como conejo, cerdo o codorniz, así como con pescados grasos y mariscos en preparaciones ligeras y delicadas. También combina bien con platos asiáticos como salteados y curry suave.
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud16
Revista
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