Existencias Básicas
El caldo básico podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 440 calorías, 40g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes zanahorias, perejil, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Caldo de Pollo Básico, Caldo de Pollo Básico, y {Video} Cómo hacer Caldo de Pollo Básico a partir de Pollo Sobrante para recetas similares.
Instrucciones
Corte el exceso de grasa de las carnes, enjuáguelas y colóquelas en una olla. Cubra generosamente con agua fría, sal muy ligeramente y lleve a ebullición lentamente.
Agregue todos los demás ingredientes, baje el fuego y cocine a fuego lento 34 horas, dependiendo de la concentración de sabor deseada. (Sugiero más en lugar de menos; para una sopa más ligera, un caldo concentrado siempre se puede diluir rápidamente con agua. Descremar la superficie de la espuma y la grasa a medida que se acumulan.
Retirar de la estufa, colar a través de un colador muy fino y refrigerar toda la noche. Al día siguiente, quita la grasa de la superficie sólida. El material se puede mantener refrigerado hasta 3 días o congelado durante varios meses.
Variaciones: Con las mismas cantidades de verduras y condimentos, se puede preparar caldo de carne de res, ternera o pollo con las siguientes cantidades de carne y huesos.
1 libra por hueso de ternera (preferiblemente de médula ósea), espinilla de ternera y costillas cortas o rabos de toro
1 libra por cada espinilla y músculos de ternera o cuello y pechuga de ternera, sin hueso y sin grasa
3 libras de dorso y alitas de pollo
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