Excelente Sopa de Calabaza con los Mejores Croutones de Parmesano

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Excelente Sopa de Calabaza con los Mejores Croutones de Parmesano

Excelente Sopa de Calabaza con los Mejores Croutones de Parmesano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe una excelente Sopa de Calabaza con los Mejores Croutones de Parmesano. Esta receta sirve 8 porciones con 1200 calorías, 27g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $78.24 por porción, esta receta cubiertas 66% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes hojas de salvia, almizcle de provenza, sal marina y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Calabaza de Jengibre con Crutones de Parmesano, Sopa de Calabaza con Salvia y Crutones de Parmesano, y Sopa de Tomate con Croutones de Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga una cacerola muy grande a fuego medio y vierta un par de gajos de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue las hojas de salvia y fríalas durante unos 30 segundos o hasta que estén crujientes y de color verde oscuro. Retíralas rápidamente con una cuchara ranurada a un tazón forrado con toallas de papel, las usarás para rociarlas al final. En la sartén te quedará un aceite con un sabor hermoso, así que vuelve a ponerlo al fuego y agrega la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo, las hojas de romero, el chile y una buena pizca de sal y pimienta. Cocine suavemente durante unos 10 minutos hasta que las verduras estén dulces y suaves.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalviaSalvia
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
TazónTazón
SarténSartén
3
Añadir la calabaza y el caldo a la sartén, llevar a ebullición y hervir a fuego lento durante unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mientras la sopa se está cocinando, haz tus crutones.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
SopaSopa
5
Rocíe un poco de aceite de oliva sobre las rodajas de chapata y presione un poco de queso parmesano rallado en cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CiabattaCiabatta
ParmesanoParmesano
6
Colocar en una sartén antiadherente sin aceite y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Cuando la calabaza esté suave y cocida, mezcla la sopa con una licuadora de inmersión o viértela en una licuadora estándar y pulsa hasta que tengas un puré suave* (pero puedes dejarlo un poco grueso si lo deseas). Lo más importante, recuerda probarla y sazonarla hasta que esté perfecta. Divide la sopa entre los tazones, colocando 2 crutones encima de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
SquashSquash
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
BlenderBlender
TazónTazón
8
Espolvoree con algunas de sus hojas crujientes de salvia y rocíe con un remolino de aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
SalviaSalvia
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
Tipos de PlatoSopa
Revista
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