Etouffee de Cangrejo de Río

Name: Etouffee de Cangrejo de Río
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla en cubos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de caldo de pollo; 8 camarones y venas Arroz cocido caliente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de rabo de cangrejo cocida congelada, descongelada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

La receta de Etouffee de cangrejo de río podría satisfacer su antojo criollo en todo 1 hora y 5 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 15g de grasa, y un total de 375 calorías. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.62 por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 14 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra perejil, sal, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pan de Maíz con Queso Jalapeño y Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo, Etouffee de Cangrejo de Río, y Étouffée de Cangrejo de Río para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande y pesada, derrita la mantequilla; agregue la harina. Cocine y revuelva a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la mezcla sea una pasta de color caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el apio, la pimienta y la cebolla; revuelva hasta que quede cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Agregue el caldo, el agua, el perejil, la pasta de tomate, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega el cangrejo y caliéntalo.

Ingredientes que necesitarás

Langostas

Servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla en cubos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de caldo de pollo 8camarones y venas

Arroz cocido caliente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento verde picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de rabo de cangrejo cocida congelada, descongelada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es Eladio Piñeiro Envidia Cochina Tete de Cuvee Albarino. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 32 dólares.

Eladio Piñeiro Envidia Cochina Tete de Cuvee Albarino

Pajizo, amarillo dorado claro con destellos de verde, limpio y brillante. Muy elegante, sabores a almíbar de frutas, y balsámico de su crianza sobre lías con recuerdos de regaliz, e hinojo, excelente acidez, suave, fresco, untuoso, y sabroso. El postgusto es largo, con un toque mineral y excelentes matices amargos ocasionales. Muy codicioso.