Estofado Portugués
El estofado portugués puede ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 292 calorías, 23g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.99 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Otoño evento. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja hasta 5 colas de langosta, vainas de guisantes, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de Pescado Portugués, Estofado de Pescador Portugués, y Estofado de Pescado Portugués.
Instrucciones
Necesitarás dos cacerolas grandes. En una olla saltee una cebolla y la mitad del ajo en 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta que esté transparente.
Corte el chourico portugués en trozos deseados y agregue 1 libra a la mezcla de cebolla.
Agregue 3 cucharadas de pimiento rojo triturado en vinagre.
Haz exactamente lo mismo en la otra cacerola grande.
A una olla, agregue 4 tazas de agua, 1 lata de tomates, salsa de tomate, pimienta de jamaica portuguesa, si la usa, y perejil picado.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agregue las papas, las pieles, cortadas en trozos deseados. Cuando las papas estén casi cocidas, agregue judías verdes frescas o vainas de guisantes. No cocine demasiado los frijoles o guisantes a menos que le gusten las verduras en exceso.
A la otra olla, agregue los tomates restantes y el vino o el vermut.
Agregue las colas de langosta, las almejas, los mejillones y el pescado. Cocine al vapor hasta que los mariscos se abran y sirva junto con el guiso.