Estofado de Vieiras y Ostras

Estofado de Vieiras y Ostras
El estofado de vieiras y ostras es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 280 calorías, 20g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cebolla verde fina, jamón, vieiras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Ostras, Estofado de Ostras, y Estofado de Ostras para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla verde, el apio y el jamón; cubra la olla y cocine la mezcla, revolviendo una vez, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
JamónJamón
ApioApio
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Aumentar el fuego a medio-alto. Mezcle las vieiras y las ostras con líquido en la mezcla de cebolla verde; cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que las vieiras estén completamente cocidas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
VieiraVieira
OstraOstra
4
Mezcle el maíz, el tomate, la mitad y la mitad, el chile jalapeño, el aceite de sésamo y el cilantro en la mezcla de ostras.
Ingredientes que necesitarás
Chile JalapeñoChile Jalapeño
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
OstraOstra
TomateTomate
TrigoTrigo
5
Retire la olla del fuego, tape y deje que el guiso se asiente hasta que se caliente uniformemente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Sazone con sal y pimienta para servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Chardonnay Lapis Luna
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
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