Estofado de Ternera a la Sidra

Name: Estofado de Ternera a la Sidra
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana o jugo; 907 chile habanero estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en trozos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, peladas y cortadas en cubos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada

Estofado de Ternera a la Sidra

La receta Guiso de Ternera a la Sidra se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 28g de proteína, 9g de grasa, y un total de 331 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal bastante barato para Otoño. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra apio, agua, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 66%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Estofado de Ternera a la Sidra, Estofado de Ternera a la Sidra para, y Estofado de Ternera a la Sidra de Manzana.

Instrucciones

En un horno holandés, dore la carne de res por todos lados en aceite a fuego medio-alto; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue la sidra, el vinagre, la sal si lo desea, el tomillo y la pimienta; llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Jarabe De Arce

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue las papas, las zanahorias, el apio y las cebollas; vuelva a hervir. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 30-35 minutos o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Combine la harina y el agua hasta que quede suave; revuelva en el guiso. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra de manzana o jugo 907chile habanero

estofado de carne de res, cortado en cubos de 1 pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada 3(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada 2Corteza: migas de galletas graham

4 libras de papas russet enteras (unas 8)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en trozos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, peladas y cortadas en cubos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, opcional 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

El estofado de carne de res se puede combinar con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. El Radley & Finch Lazy Hare Shiraz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Radley & Finch Liebre Perezosa Shiraz

Este Shiraz se encuentra en el lado más ligero de la vida. Frutas primordialmente enfocadas en el espectro rojo y un alcohol perfectamente equilibrado para aportar vivacidad al paladar. Un gran compañero para la comida informal de los viernes por la noche, hamburguesas gourmet raras y favoritos mexicanos caseros.