Estofado de Rabo de Toro al Estilo Africano

Name: Estofado de Rabo de Toro al Estilo Africano
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos rabo de buey, cortado en trozos; 2 1 lata de 400 gramos de Tomates Cortados en Jugo de Tomate 500 gramos de carne picada premium; 6 granos de pimienta negra enteros; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles, escurridos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón de maíz disuelto en; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 grande cebolla picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El estofado de rabo de toro al estilo africano podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.17 por porción. Una porción contiene 759 calorías, 44g de proteína, y 55g de grasa. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Si tiene almidón de maíz disuelto, cebolla, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Tratar Estofado de Rabo de Toro, Estofado de Rabo de Toro, y Guiso de Rabo de Toro de Gina para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el apio, el ajo, la pasta de tomate, los cubos de caldo y el agua en un horno holandés grande; revuelva hasta que la pasta de tomate se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Cubo De Caldo

Pasta De Tomate

Apio

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel, colóquelos a fuego medio y déjelos hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el rabo de toro y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Retire el rabo de toro del aceite caliente y colóquelo en el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine la cebolla hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos; agregue al rabo de toro.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas. Sazone con sal y pimienta, recupérese y continúe cocinando hasta que el rabo de toro esté tierno, pero no se caiga del hueso, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rabo De Toro

Hueso

Retire los trozos de rabo de toro y colóquelos en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Agregue los frijoles al horno holandés y vuelva a hervir a fuego lento. Espese con almidón de maíz disuelto en agua, cocine a fuego lento durante 1 minuto hasta que se espese y quede claro.

Ingredientes que necesitarás

Judías