Estofado de Rabo de Toro

Estofado de Rabo de Toro
Estofado de rabo de Toro es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $5.66 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1239 calorías, 116g de proteína, y 42g de grasa por porción. Si tienes hojuelas de pimiento, pasta de tomate, salsa master y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 134 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de Rabo de Toro, Estofado de Rabo de Toro, y Guiso de Rabo de Toro de Gina.

Instrucciones

1
En un tazón grande, cubra las habas de lima con agua, cúbralas con una toalla y remójelas toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Habas De LimaHabas De Lima
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En una olla grande, agregue los rabos de toro, las cebollas, las cebolletas, el ajo, el tomillo, el pimiento rojo, el pimentón, la hoja de laurel, la salsa picante y la salsa maestra y adobeé al menos 4 horas o toda la noche en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
Salsa PicanteSalsa Picante
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Rabo De ToroRabo De Toro
PimentónPimentón
AjoAjo
CebollaCebolla
SalsaSalsa
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue suficiente agua para cubrir los rabos de toro y lleve la mezcla a ebullición. Baja a fuego lento, tapa y cocina 2 horas. Cada 30 minutos durante 2 horas, agregue 2 tazas de agua o caldo, alternando, según sea necesario, para mantener los rabos de toro cubiertos de líquido.
Ingredientes que necesitarás
Rabo De ToroRabo De Toro
CaldoCaldo
AguaAgua
4
A las 2 horas, agregue los frijoles, la pasta de tomate y 2 tazas más de caldo de carne y agua, si es necesario. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento sin tapar durante 2 horas, quitando la grasa de la parte superior y revolviendo ocasionalmente. En la última 1/2 hora de cocción, sazone con 2 cucharadas de sal.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
Caldo De CarneCaldo De Carne
FrijolFrijol
AguaAgua
SalSal
5
Servir con arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
6
Enjuague el arroz 3 veces para quitar el almidón. Poner el arroz en una cacerola mediana. Llene la cacerola con suficiente agua para cubrir el arroz por 1/2 pulgada o medida colocando la punta del pulgar sobre el arroz y llenando la olla con agua hasta que el agua llegue al centro de la uña. Ponga el arroz a fuego lento, tape y cocine hasta que esté tierno y el líquido se evapore, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AlmidónAlmidón
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
OllaOlla
7
Retire del fuego y deje reposar el arroz otros 5 minutos, cubierto.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud25
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