Estofado de Pollo con Tomate

Name: Estofado de Pollo con Tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Tomatillos, sin cáscara, cortados por la mitad; 1 chiles jalapeños, o 2-3 chiles serrano (incluye las semillas si quieres el calor, quítalas si no quieres el calor), tallos desechados, picados; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo picado; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jugo de lima (o limón); 1 pizca Pizca de azúcar; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, recortados del exceso de grasa, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 Para cada uno. Sal y pimienta; 1 Para cada uno. Aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas amarillas, picadas; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomatillo; 1 1 libra de calabacín, orégano seco o 1 cucharada de orégano fresco, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado empacado (aproximadamente un manojo, enjuagado y picado, tallos y hojas)

El estofado de pollo con tomatillo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 456 calorías, 51g de proteína, y 17g de grasa. Para $8.35 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1588 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Invierno evento. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva virgen extra, pechos, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Estofado de Tomatillo de Pollo, Estofado de Pollo con Salsa de Tomate, y Pollo Pulqueros (Estofado de Pollo, Tomate y Jalapeño) para recetas similares.

Instrucciones

Retire las cáscaras de papel de los tomates y enjuague bien.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Corte los tomates por la mitad y colóquelos con el lado cortado hacia abajo en una sartén para asar forrada de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Asa a la parrilla durante 5-7 minutos hasta que se ennegrezcan en manchas.

Dejar enfriar lo suficiente para manipular.

Coloque los tomates, cualquier jugo que hayan liberado, los chiles, el ajo, la sal, el jugo de lima y el azúcar en una licuadora, y pulse hasta que estén bien mezclados. Si se prepara con anticipación, refrigere hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Zumo De Lima

Tomates

Ajo

Jugo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente un par de cucharadas de aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso a fuego medio alto hasta que casi se humee. Seque las partes de pollo en cubos con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Olla

Espolvorea sal y pimienta sobre ellos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trabajando en lotes para no apiñar la sartén, y añadiendo más aceite de oliva cuando sea necesario, dorar los trozos de pollo por los dos lados.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando coloque las piezas en la sartén, asegúrese de que haya espacio entre ellas (de lo contrario, se cocinarán al vapor y no se dorarán), y no las mueva hasta que estén doradas por un lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Luego, use pinzas o una espátula de metal para voltearlas y no las mueva de nuevo hasta que estén doradas por el otro lado. No cocine bien,solo dore.

Equipo que necesitarás

Espátula

Pinza

Retire los trozos de pollo de la sartén y baje el fuego a medio. Debe haber una buena capa de pedacitos dorados (aficionado) en la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocer las cebollas, añadir el comino y el cilantro, añadir el ajo:

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Cebolla

Comino

Agregue las cebollas a la sartén y una cucharada o dos de aceite de oliva más si es necesario (probablemente).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino molido y el cilantro. Cocine unos minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas se ablanden y los trozos dorados del pollo hayan sido recogidos por las cebollas y ya no se peguen a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pollo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos más, hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pollo dorado, la salsa de tomate, el caldo de pollo y el orégano a la sartén. Revuelva para combinar. Llevar a ebullición y reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomates

Pollo Entero

Orégano

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine, parcialmente cubierto, durante 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el cilantro al guiso en el último minuto de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Guiso

Sirva sobre arroz blanco, acompañado de crema agria si es necesario para compensar el calor de los chiles. El guiso se espesará a medida que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Arroz Blanco

Pimienta De Chile

Guiso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Tomatillos, sin cáscara, cortados por la mitad 1

chiles jalapeños, o 2-3 chiles serrano (incluye las semillas si quieres el calor, quítalas si no quieres el calor), tallos desechados, picados 1Eneldo fresco, desplumado

ajo picado 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jugo de lima (o limón)1pizca

Pizca de azúcar 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, recortados del exceso de grasa, cortados en cubos de 1 pulgada 1Para cada uno.

Sal y pimienta 1Para cada uno.

Aceite de oliva virgen extra 2

cebollas amarillas, picadas 2clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 11 libra de calabacín,

cilantro molido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de tomatillo 11 libra de calabacín,

orégano seco o 1 cucharada de orégano fresco, picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado empacado (aproximadamente un manojo, enjuagado y picado, tallos y hojas)

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para el guiso. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. La compañía de Vinos The Prisoner El Cabernet Sauvignon Prisionero con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 54 dólares por botella.