Estofado de Pollo al Estilo Español

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El estofado de pollo al estilo español podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 40g de grasa y un total de 679 calorías. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 22 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de papas, muslos de pollo, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la patata, puede seguir este plato principal con el Pastel de Batata como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Estofado de Cordero al estilo Español con Pimientos Rojos Asados, Estofado de Pollo Español con Polenta Manchega, y Ensalada de Pollo al Estilo Español.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el ajo, cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida.
Vierta los tomates, los garbanzos y el agua; sazone con pimentón, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta. Agregue las zanahorias y las papas, luego coloque los muslos de pollo con la piel hacia arriba sobre las verduras.
Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 25 minutos.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Retire el pollo del estofado y reserve. Agregue las rodajas de chorizo, luego vierta el estofado en una fuente de vidrio para hornear.
Coloque los muslos de pollo en la parte superior, con la piel hacia arriba.
Hornee en el horno precalentado hasta que el estofado se haya espeso y la piel de pollo esté crujiente, aproximadamente 15 minutos.