Estofado de Pescado al Curry de Goan

Name: Estofado de Pescado al Curry de Goan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, refresco de crema dietética; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 3 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 4 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 2 clavo ajo, aplastado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 4 chiles jalapeños, semillas y costillas, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de limón (de aproximadamente 1 limón); 1 cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de suela, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 tomate, picado; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El estofado de pescado al curry de Goan podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $5.38 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 30g de grasa y un total de 426 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes jengibre, cebolla, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bastante bueno. Tratar Almejas al Curry de Goa, Curry de Pescado de Goa, y Curry de Pescado de Goa para recetas similares.

Instrucciones

En un recipiente de vidrio o acero inoxidable, combine la suela, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal

única

Dejar marinar al menos 10 minutos.

En una licuadora, haga un puré de ajo y jengibre con la leche de coco, el cilantro, el comino, el azúcar moreno, la pimienta negra, la cúrcuma y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Leche De Coco

Azúcar Morena

Cilantro

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Jengibre

Comino

Equipo que necesitarás

Blender

En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el tomate y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue la mezcla de coco, los jalapeos, el agua y las 3/4 cucharaditas restantes de sal y cocine lentamente casi a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Agua

Sal

Añadir el pescado y 1 cucharada de adobo. Llevar a fuego lento y continuar cociendo a fuego lento hasta que el pescado esté listo, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Recomendación de vino: El sabor picante y cremoso de este guiso se acompañará mejor con cerveza o una botella de vino blanco ácido con suficiente sabor para resistir la leche de coco y el calor. Pruebe un Vouvray u otro vino elaborado con chenin blanc del Valle del Loira en Francia.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco