Estofado de Patatas y Fideos con Huevos

Name: Estofado de Patatas y Fideos con Huevos
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) Pimiento verde cortado en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo; 4 grande huevos (conchas lavadas); 4 dientes de ajo, picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Paquete de 3 onzas de galletas grandes refrigeradas con capas de hojaldre; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 ramitas largas de perejil fresco, unidas en un nudo; 2 pimientos verdes italianos para freír, cortados a la mitad, sin semillas y cortados en cubitos; 680 Queso cheddar o monterey jack patatas hirviendo (3 medianas), peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada; 0 Queso cheddar o monterey jack 1/4 de cucharadita de hilos de azafrán desmenuzados; 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 680 Queso cheddar o monterey jack tomates picados en trozos grandes; 1 Hoja de laurel turca

Estofado de Patatas y Fideos con Huevos es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 25g de grasa y un total de 441 calorías. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra laurel turco, caldo de pollo, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cuencos de Fideos con Batata y Huevos Españoles al Horno, Estofado de patata, pimienta y chorizo con huevos fritos, y Estofado de Fideos de Pollo.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla pesada de 5 cuartos a fuego moderado hasta que esté caliente pero sin ahumar, luego cocine la cebolla, los pimientos fritos y el ajo, revolviendo, hasta que se ablanden, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tomates y cocine, tapados, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Agregue las papas, el caldo, el comino, el azafrán, el perejil, la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra, luego hierva, revolviendo de vez en cuando. Cubra y cocine a fuego lento suavemente a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Hojas De Laurel

Patata

Tomate

Perejil

Azafrán

Comino

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Sal

Agregue los fideos y cocine a fuego lento, tapado, a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Baje suavemente los huevos (en sus cáscaras) en el estofado y cocine a fuego lento durante 10 minutos para hervirlos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Huevo

Guiso

Transfiera los huevos con una cuchara ranurada a un tazón de agua fría para que se enfríen, luego pele y corte en rodajas. Deseche el perejil y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Perejil

Agua