Estofado de Mariscos de Pescador

Name: Estofado de Mariscos de Pescador
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero u otros filetes de pescado blanco firmes, cortados en 5 piezas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados y desbrozados; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes o cebolla picados

El estofado de mariscos de pescador puede ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 5 porciones con 257 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de perejil de hoja plana, pimienta, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Estofado de Mariscos de Pescador, Estofado de Pescador, y Estofado de Pescador.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue las chalotas y el pimiento; cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

Chalota, Rallada O Picada

Agregue el vino y los siguientes 6 ingredientes( vino a través de la hoja de laurel); lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mezcle el pescado en la mezcla de tomate; cubra con mejillones. Tape y cocine durante 8 minutos; agite suavemente la sartén dos veces para revolver los mejillones (no levante la tapa). Deseche las cáscaras sin abrir y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Caja De Espaguetis Secos

1 Cucharada De Marsala Seca

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 1(puede ser o desnatar)

Agua caliente (100°F)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 2

dientes de ajo picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero u otros filetes de pescado blanco firmes, cortados en 5 piezas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados y desbrozados 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes o cebolla picados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.