Estofado de Guisantes de Ojos Negros

Name: Estofado de Guisantes de Ojos Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes de ojos negros secos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos sin sal; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de mostaza prelavadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. kielbasa de pavo, cortada a la mitad a lo largo y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla, finamente picada

El guiso de guisantes de ojos negros podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 5g de grasa y un total de 164 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, guisantes de ojos negros, pimienta y algunas otras cosas para prepararlos hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Estofado de Salchicha de Guisante de Ojos Negros, Guiso de Guisantes de Ojos Negros con Salchicha, y Guisante de Ojos Negros y Estofado de Salchicha.

Instrucciones

Clasifique y lave los guisantes; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha; cocine durante 4 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue el caldo; cocine a fuego lento, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Agregue los guisantes, la sal, los pimientos y las hojas de laurel. Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que los guisantes comiencen a ablandarse. Destapa y cocina durante 15 minutos o hasta que el líquido comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pimienta

Caldo

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vinagre, los tomates y las hojas de mostaza; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Mostaza