Estofado de garbanzos italiano

Name: Estofado de garbanzos italiano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 550 Nueces del tipo que quieras (picadas) ensalada de papa (como Charlotte); 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de espinaca lavadas y recortadas; 4 (invierno) aceite de oliva ligero; 1 cebolla morada, finamente picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 (puede ser o desnatar) chile triturado seco; 200 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (2 vasos pequeños); 6 tomates ciruela, pelados, sin semillas y cortados en cubitos; 410 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 garbanzos (preferiblemente orgánicos), escurridos y enjuagados; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 6 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) menta fresca picada; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra

Si tiene aproximadamente 50 minutos para pasar en la cocina, el estofado de garbanzos italiano podría ser un tremendo sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 362 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere garbanzos, tomates ciruela, aceite de oliva y perejil. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Funciona bien como un hor d'oeuvre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 64%. Recetas similares incluyen Estofado de Garbanzos, Estofado de Garbanzos, y Estofado de Garbanzos.

Instrucciones

Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Mientras tanto, vierte las espinacas en un colador o colador, vierte agua hirviendo sobre ellas de la tetera para que las espinacas se marchiten, luego manténgalas bajo el grifo frío hasta que se enfríen. Agitar bien y dejar escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Espinacas

Agitar

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tamiz

Escurrir las patatas y cortarlas en dados de 1 cm.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caliente el aceite de oliva ligero en una sartén grande y cocine la cebolla y el ajo a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que estén suaves y translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Ligero

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles y el vino, agregue la mitad de los tomates y cocine a fuego moderado hasta que casi todo el vino se haya evaporado. Agregue los garbanzos, las papas cortadas en cubitos y las espinacas y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Pimienta De Chile

Patata

Tomate

Espinacas

Vino

Añadir el zumo de limón, el perejil, la menta, el aceite de oliva virgen extra y los tomates restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si el guiso parece un poco seco, agregue un chorrito de agua o caldo de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Caldo De Verduras

Jugo De Limón

Tomate

Perejil

Agua

Menta

Guiso

Equipo

Colador

Tamiz

Sartén

Ingredientes

Porciones:

550Nueces del tipo que quieras (picadas)

ensalada de papa (como Charlotte)250Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de espinaca lavadas y recortadas 4(invierno)

aceite de oliva ligero 1

cebolla morada, finamente picada 2

dientes de ajo, finamente picados 1(puede ser o desnatar)

chile triturado seco 2006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (2 vasos pequeños)6

tomates ciruela, pelados, sin semillas y cortados en cubitos 410Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 garbanzos (preferiblemente orgánicos), escurridos y enjuagados 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 6(invierno)

perejil fresco picado 2(invierno)

menta fresca picada 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El guiso se puede maridar con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Puedes probar el Cabernet Sauvignon de Níquel y Níquel Quicksilver. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 120 dólares por botella.