Estofado de Garbanzos con Especias y Tostadas de Queso Feta

Estofado de Garbanzos con especias con tostadas de queso Feta vegetariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 15g de grasa y un total de 334 calorías. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra pan rústico, semillas de cilantro, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Garbanzos con Especias de Alcaravea con Yogur de Menta, Estofado de Champiñones, Garbanzos y Tomates con Especias {Vegetariano, Vegano}, y Tostadas de Espagueti con Calabaza y Garbanzos al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Con un mortero , tritura el ajo, los chiles, el cilantro, la sal y la alcaravea para formar una pasta áspera llena de semillas agrietadas.
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
Agregue la mezcla de ajo y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.Agregue la mitad de los garbanzos, los tomates, los pimientos rojos asados y el caldo. Cubra la olla y cocine a fuego lento a fuego muy bajo, revolviendo a menudo, durante 45 minutos.
Dejar enfriar un poco.Mientras tanto, tueste ligeramente las rebanadas de pan en un horno de 350 grados durante unos 5 minutos.
Retire la tostada del horno y encienda la parrilla para que se caliente. En un tazón pequeño mezcle los tomates picados, el orégano y el queso feta.
Añadir un chorrito de aceite de oliva muy bueno. Pon 1 ½ cucharada encima de cada tostada y colócalas en una bandeja para hornear.
Ponga los tostados debajo de la parrilla por unos momentos hasta que empiecen a burbujear y se doren.
Retire las tostadas de la parrilla. Reservar.Usando una licuadora de inmersión, procesa la mezcla de tomate y garbanzos enfriada hasta obtener un puré ligeramente grueso.
Añadir el resto de los garbanzos. Vuelva a colocar la sartén en la estufa y vuelva a calentar. Divida el estofado entre tazones y sirva con las tostadas de tomate y queso feta al lado.