Estofado de Frijoles Negros con Maíz con Crema de Jerez

Necesita un plato principal sin gluten? El estofado de Frijoles Negros con Maíz con crema de Jerez podría ser una súper receta para probar. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 58g de grasa y un total de 895 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de salchicha de cerdo, jerez de secado medio, frijoles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 41%, lo cual es bueno. Tratar Estofado de Chipotle, Maíz y Frijoles Negros, Ensalada de Frijoles Verdes, Maíz Tostado y Frijoles Negros, y Estofado de Frijoles Negros para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande.
Agregue la cebolla, el ajo, el comino, la pimienta de cayena y la canela, tape y cocine a fuego moderado, revolviendo unas cuantas veces, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que esté brillante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir el caldo, los frijoles negros y la salchicha y llevar a fuego lento. Tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva a fuego lento el maíz en la crema a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 10 minutos.
Agregue el jerez y las cebolletas y cocine a fuego lento durante 3 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta el estofado en tazones, coloque el maíz por encima y sirva.