Estofado de Carne de Res con Verduras Asadas / Olla de Cocción Lenta

Name: Estofado de Carne de Res con Verduras Asadas / Olla de Cocción Lenta
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla fría sin sal (1 barra), cortada en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo, he usado caldo de pollo; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coles de bruselas a la mitad; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 5 opinión apio, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada gotas de tocino o aceite de oliva virgen extra; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas alevines o patatas cortadas en trozos de 1 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal de Ajo de Lawry; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal en barra

Estofado de Carne de Res con Verduras Asadas / Olla de Cocción Lenta

El abundante Estofado de Carne de res con verduras asadas / Olla de cocción lenta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 307 calorías, 23g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva virgen extra, coles de bruselas, caldo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estofado de Ternera de Cocción Lenta Abundante, Estofado de Ternera de Cocción Lenta Abundante, y Estofado de Carne Abundante de Cocción Lenta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un revestimiento de silpat.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Lugar

Coloque todas las verduras cortadas en una bandeja para hornear preparada, use 2 si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 20 minutos o hasta que se ablande ligeramente. Las verduras se cocinarán más en la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Horno

Coloque la carne de res en un ziploc grande con harina, sal y pimienta. Agitar para cubrir todas las piezas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Carne

Caliente el horno holandés grande a fuego medio con gachas de tocino (preferido) o aceite de oliva. Dore las piezas de carne recubiertas de harina en una sartén caliente para dorarlas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Transfiera la carne de res dorada a una olla de cocción lenta colocada a temperatura baja.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue las verduras asadas y el caldo.Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mantequilla

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Bate lentamente el caldo. Continúa batiendo hasta que espese. Agregue el tomillo seco y luego mezcle en una olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Seco