Estofado de Carne de Borgoña
Estofado de carne de Burgandy es un sin lácteos plato principal. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 570 calorías, 40g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Si tienes a mano papas para hornear, nabo, caldo de carne de res y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Burgandy de Carne y Pasta, Burgandy de Ternera de Cocción Lenta, y Estofado de carne abundante: un estofado de carne de relleno se puede hacer fácilmente en su olla de cocción lenta para recetas similares.
Instrucciones
Dore la carne de res en aceite en una olla grande para estofado.
Agregue todas las verduras, excepto los tomates, y saltee a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
Espolvoree harina sobre la carne y las verduras y revuelva para cubrir.
Añadir caldo, vino o caldo, condimentos y tomates. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/2 horas o hasta que la carne esté muy tierna, revolviendo ocasionalmente.