Estofado de Carne con Albóndigas

Name: Estofado de Carne con Albóndigas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla para hornear galletas; 1 jamón entero para tachonar; 680 chile habanero carne de estofado de ternera en cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 3 Corteza: migas de galletas graham Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas en cubos; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de carne con albóndigas. Una porción contiene 1270 calorías, 91g de proteína, y 57g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 184 dirían que llegó al lugar. Diríjase a la tienda y recoja agua, apio, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de carne con albóndigas, Estofado de Carne en Cerveza Con Albóndigas, y Estofado de Carne Inglesa y Albóndigas.

Instrucciones

En un tazón, mezcle la carne de res en cubos con harina para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Caliente 4 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque la harina en una bolsa o tazón y agregue los cubos de carne de res. Mezcle para cubrir con harina.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo Dulce, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Coloque los cubos recubiertos en la sartén y fríalos hasta que estén bien dorados por todos los lados; retire de la sartén y reserve.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Cocine la cebolla y el ajo en la misma sartén hasta que estén tiernos. Vuelva a colocar la carne en la sartén con agua, perejil, sal, pimienta y laurel. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua si es necesario. Agregue las papas, las zanahorias, el apio y el pimiento verde, y continúe cocinando otros 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Lomo De Grasa De Cerdo

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Agua Para Permitir

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire la hoja de laurel y agregue los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Lomo De Grasa De Cerdo

En un tazón pequeño, mezcle la mezcla para hornear, 3 cucharadas de mantequilla derretida y la leche hasta que se mezcle. Colocar la masa junto a la cucharada en el estofado. Cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 10 minutos. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas, pero no secas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Chips De Chocolate Amargo Para Hornear Ghirardelli® 60% Cacao