Estofado de Camarones

Name: Estofado de Camarones
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 pegar 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún; 411 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates cortados en cubitos (recomendado: Rotel); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena, más si se desea; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, más harina extra, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas picadas; 3 clavo ajo, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes picadas, más extra para decorar; 6 camarones y venas Cebolletas picadas, para decorar; 2 guión salsa picante (recomendado: Tabasco); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite; 6 camarones y venas Arroz, opcional; 6 camarones y venas Sal (el condimento Cajún ya tiene sal); 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO o camarones medianos pelados y desvenados (recomendado: (recuento de tamaño 31/35); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla picada

La receta de camarones Etouffee está lista en aproximadamente 1 hora y 10 minutos y es definitivamente un súper pescatarian opción para los amantes de la comida criolla. Este plato principal tiene 492 calorías, 35g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $4.25 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 21 personas quedaron impresionadas por esta receta. Si tienes pimienta, cebollas verdes, jugo de almejas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Camarones, Estofado de Camarones, y Étouffée de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Nota: Para hacer roux, usa aceite en lugar de mantequilla, porque la mantequilla se quema

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Haga el roux, mezcle el aceite y la harina en una cacerola grande y pesada a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Batir la harina en el aceite para formar una pasta. Continúe cocinando a fuego lento y bata continuamente, hasta que la mezcla adquiera un color caramelo y emita un aroma a nuez, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Al roux, agregue la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo y cocine a fuego lento unos 5 minutos, hasta que las verduras estén flácidas.

Ingredientes que necesitarás

Color Caramelo

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue la pimienta negra, la pimienta blanca, la pimienta de cayena, el condimento Cajún, las cebollas verdes, el perejil y la salsa picante al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Agregue 1 lata de jugo de almejas y los tomates con su jugo, revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Agregue la sal, comenzando con 1 cucharadita, luego agregue más si es necesario. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue los camarones y revuelva. Los camarones tardarán unos 3 minutos en cocinarse, no los cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Retirar del fuego.

Agregue la mantequilla y revuelva; el calor del plato derretirá la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Transfiera el etouffee a una sopera, un tazón para servir o, si lo prefiere, sobre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Decorar con las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1pegar

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 11 libra de calabacín,

Condimento Cajún 411Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates cortados en cubitos (recomendado: Ro'tel)1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de cayena, más si se desea 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, más harina extra, opcional 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas picadas 3clavo

ajo, finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes picadas, más extra para decorar 6camarones y venas

Cebolletas picadas, para decorar 2guión

salsa picante (recomendado: Tabasco)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite 6camarones y venas

Arroz, opcional 6camarones y venas

Sal (el condimento Cajún ya tiene sal)907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

o camarones medianos pelados y desvenados (recomendado: (recuento de tamaño 31/35)1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla amarilla picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.