Espárragos en Escabeche

Name: Espárragos en Escabeche
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa especias para encurtir; 1 kilogramos espárragos, lavados y recortados para adaptarse a sus frascos; 2 dientes de ajo pelados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal de decapado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua filtrada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco

Los espárragos en escabeche podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 20 porciones con 21 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Dirígete a la tienda y compra espárragos, vinagre, sal para encurtir y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espárragos en Escabeche, Espárragos en Escabeche, y Espárragos en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una enlatadora para baño de agua hirviendo y dos frascos de 24 onzas (también puede sustituir cuatro frascos de gelatina de 12 onzas).

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Agua

Coloque las tapas en una cacerola pequeña con agua y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezclar el vinagre blanco, el agua y la sal en una cacerola y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Llene una cacerola grande con varias pulgadas de agua y hierva a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mitad de los espárragos a la olla y cocine durante exactamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera los espárragos a un colador con pinzas y corra bajo agua fría. Repetir con los espárragos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Pinza

Retire los frascos de la olla de enlatado y escurra.

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque una cucharada de especias para encurtir y un diente de ajo en el fondo de cada frasco. Divida los espárragos uniformemente entre los dos frascos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Espárragos

Vierta el líquido de escabeche sobre los espárragos. Golpee suavemente los frascos para eliminar las burbujas de aire.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Limpie los bordes, aplique tapas y anillos y procese en un baño de agua hirviendo durante 15 minutos. Cuando se acabe el tiempo, retira los frascos de la enlatadora y déjame enfriar sobre una toalla doblada. Cuando los frascos estén completamente fríos, retire los anillos y revise los sellos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Deje reposar estos pepinillos al menos 24 horas antes de comer. Al igual que con la mayoría de los encurtidos, mejorarán con el tiempo. Los frascos sellados se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro hasta por un año.

Ingredientes que necesitarás

Encurtido