Espinacas y Frittata de Queso Feta
El Frittatan de espinacas y queso Feta es un sin gluten, primario, vegetariano y cetogénico plato principal. Una porción contiene 310 calorías, 19g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 142 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra orégano, sal y pimienta kosher, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Espinacas y Frittata de Queso Feta, Espinacas y Frittata de Queso Feta, y Frittata al Horno con Fetan de Espinacas.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición más alta y precaliente la parrilla.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio alto, hasta que brille.
Agregue el shallo y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo y continúe cocinando hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos más.
Agregue la espinaca y el orégano y cocine, mezclando con frecuencia hasta que la espinaca esté completamente marchita y el agua liberada por la espinaca se haya cocido, aproximadamente 6 minutos en total. Sazone al gusto con sal y pimienta.
En un tazón grande, bate los huevos y la leche con un batidor hasta que estén incorporados.
Añadir el queso feta y sazonar con sal y pimienta.
Vierta la mezcla de huevo sobre las espinacas y luego revuelva suavemente con una espátula para liberar las espinacas del fondo de la sartén para que los huevos estén en contacto directo con la superficie de la sartén.
Cocine hasta que los huevos estén casi totalmente cuajados, unos 12 minutos, reduciendo el fuego si es necesario para evitar que se quemen.
Coloque la sartén debajo de la parrilla hasta que la parte superior también esté fija, manteniéndolo vigilado de cerca para que no se queme, aproximadamente 2 minutos más.
Para liberar la frittata de la sartén, afloje los bordes con una espátula.
Coloque un plato de cena sobre la sartén, y sostenga el plato firmemente voltee la sartén para que la frittata se suelte en el plato.
Servir caliente con tostadas y cebolletas en rodajas.