Espaguetis con Boloñesa de Cerdo
Los espaguetis con boloñesa de cerdo podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.37 por porción. Una porción contiene 536 calorías, 28g de proteína, y 31g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra carne de cerdo molida, pimienta, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 55%. Recetas similares incluyen Espaguetis con Boloñesa de Cerdo, Espaguetis a la Boloñesa, y Espaguetis a la Boloñesa.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, 1/4 de cucharadita de sal y la hoja de laurel a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Aumentar el fuego a medio-alto.
Agregue el lomo de cerdo molido, el cerdo molido, la panceta y 1/4 de cucharadita de sal; saltee durante 8 minutos o hasta que el cerdo pierda su color rosado. Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto.
Agregue el tomate y los siguientes 5 ingredientes (a través de la corteza); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Agregue la canela; cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se evapore. Deseche la hoja de laurel, la corteza y la rama de canela; agregue la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta. Coloque 1 taza de fideos en cada uno de los 8 platos; cubra cada uno con aproximadamente 3/4 taza de salsa.
Espolvoree cada porción con 1 cucharada de queso rallado y 1 cucharada de perejil.