Espaguetis con Berenjena, Calabaza y Camarones

Espaguetis con Berenjena, Calabaza y Camarones
Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? Los espaguetis con Berenjena, Calabaza y Camarones podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 19g de grasa y un total de 488 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Tratar Espaguetis De Calabaza Con Camarones Y Espárragos, Espaguetis con Calabaza, y Tofu Tailandés, Calabaza y Sopa de Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Añadir el ajo y saltear durante un minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
4
Agregue la calabaza, la berenjena, el romero y el tomillo y saltee durante 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
RomeroRomero
SquashSquash
TomilloTomillo
5
Añadir el vino y el caldo y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna y el líquido se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
CaldoCaldo
VinoVino
6
Agregue los camarones y cocine a fuego lento suavemente hasta que estén casi cocidos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CamaronesCamarones
7
Mientras tanto, hierve una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme para el bocado, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
9
Escurre la pasta. (Alternativamente, puede usar pasta seca, que tardará de 8 a 10 minutos en cocinarse.)
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
10
Mezcle la pasta, la mezcla de calabaza y la mantequilla en un tazón grande hasta que el líquido espese ligeramente y cubra la pasta.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SquashSquash
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Transfiera la mezcla de pasta a un tazón ancho y poco profundo y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
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