Es Sopa de Lentejas de Invierno (Aads Shorbaat Egipcios)
Su Sopa de lentejas de invierno (Aads Shorbaat egipcios) podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 111 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 19 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Si tienes a mano cúrcuma, sal, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Lentejas de Invierno, Sopa de Lentejas Rojas Más Cálida de Invierno, y Sopa Vegetariana de Lentejas de Invierno para recetas similares.
Instrucciones
1 Ponga 1 ½ taza de lentejas de naranja en una olla.
Agregue aproximadamente 4 tazas de agua, lleve a ebullición y elimine la "espuma blanca" como la vea. Cubra y gire el fuego a bajo. Apague cuando las lentejas estén tiernas, si aún hay agua, no se preocupe, es mejor de esta manera.2 En una olla de caldo grande, agrega unas gotas de mantequilla y aceite.3
Agregue la cebolla picada, el ajo, el pimiento rojo y el ajo, saltee hasta que estén suaves y un poco dorados, no demasiado.4
Agregue las zanahorias ralladas y revuelva durante 5 minutos.5
Agregue dos cucharadas de pasta de tomate, revuelva hasta que todo esté cubierto. Deberías tener una pelota blanda, no te preocupes, esto es correcto.6 Sus lentejas se han enfriado, agregue a la licuadora, agregue la mezcla de ajo de cebolla salteada por encima.7
Agrega un poco de agua, como 1 taza y haz un puré.8
Agregue la sopa en puré de nuevo en la misma olla donde salteó las cebollas.9
Añadir sal, pimienta al gusto.10
Añadir el cubo de caldo de pollo.11
Añadir una pizca de cúrcuma, 2 cucharadas de comino y una pizca de pimentón.12 Llevar a ebullición, a continuación, gire a un nivel bajo y cocine a fuego lento durante 30-45 minutos.13 Si la consistencia es demasiado espesa, agregue agua o caldo de pollo.14 El último paso es agregar una cucharada de crema espesa antes de servir.15 PARA DECORAR:.16 Raja las dos pitas blancas en trozos del tamaño de un bocado.17
Calentar el aceite en wok, freír los trozos de pita y escurrir.18
Espolvorear con sal y comino.19 Cucharadas de sopa en los platos para servir, puede rociar un toque, muy, muy poco de crema espesa y una palmadita de mantequilla fresca y unas rodajas de pimiento rojo salteado si lo usa para la presentación, luego agregue papas fritas de pita a la sopa tibia por encima.20 Coloca chips de pita adicionales alrededor de cada tazón de sopa en el plato para presentarlos. ¡Que lo disfrutes!21 * * * Puedes hacer esto de la misma manera, agregando carne. Tome un filete en rodajas finas con hueso, dórelo en mantequilla hasta que esté cocido. Deshuesar el filete. Picar la carne en trozos diminutos, agregarla a la sopa después de hacer puré y ponerla en una olla.
Agregue el hueso a la sopa para cocinar con el sabor y retire el hueso antes de servir. Si usa este método, es posible que desee cocinar la sopa un poco más para obtener un sabor más carnoso, en lugar de 30-45 minutos, póngala baja durante una hora y 30 minutos. ***.