Envolturas de Galletas Llenas de Fecha
Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 50. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 54 calorías. Una mezcla de azúcar, queso crema, dátiles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Molinetes Llenos de Fecha, Galletas con Fecha, y Barritas de avena rellenas con Dátiles para recetas similares.
Instrucciones
Forrar 2 bandejas para galletas con papel pergamino para cocinar, reservar.
En un tazón grande, bate el queso crema, la mantequilla y 1 cucharada de azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso. A baja velocidad, incorporar gradualmente la harina. En un pedazo grande de envoltura de plástico, forme masa en un rectángulo de 10x5 pulgadas. Envuelva en papel de plástico; refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, mezcle los dátiles picados, 1/2 taza de agua y 2 cucharadas de azúcar.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine de 5 a 8 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese. Enfriar 5 minutos. Agregue la cáscara de naranja, la vainilla y las nueces; reserve.
Calienta el horno a 163°.
Cortar la masa por la mitad en 2 cuadrados. Sobre la superficie enharinada, extienda 1 cuadrado de masa en un cuadrado de 10 pulgadas. Usando una rueda de hojaldre estriada, recorte los bordes; córtelos en cuadrados de veinticinco pulgadas de 2. Vierta 1 cucharadita de mezcla de dátiles en el centro de cada cuadrado de 2 pulgadas. Junte 2 esquinas opuestas de la masa, parcialmente superpuestas y cubriendo la mezcla de dátiles. Con los dedos sumergidos en agua, presione la masa para sellarla. Coloque 1 pulgada de distancia en hojas para galletas. Repetir con la otra mitad de la masa.
En un tazón pequeño, bata la clara de huevo y 1 cucharada de agua; cepíllela sobre las envolturas de masa.
Espolvorear con azúcar espumoso blanco grueso.
Hornee de 13 a 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfriar de 2 a 3 minutos.
Retire de las bandejas para galletas a la rejilla de enfriamiento. Dejar enfriar por completo, unos 15 minutos.