Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas

Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas
Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 630 calorías, 26g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes eneldo, cuscús para cocinar, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro, Salmón Con Salsa De Limón Y pimienta Y Ensalada De hierbas de Berro, y Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa unos 5 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete de salmón.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
2
Retirar y dejar enfriar.
1
Ponga el cuscús en un tazón y vierta sobre 2 tazas de agua hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de 1/2 limón y sal y pimienta al gusto. Revuelva suavemente, cubra y deje reposar hasta que el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos. Pelusa con un tenedor, asegurándose de separar todos los granos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
3
Agregue los tomates, pepinos, cebolletas, berros, hierbas, el aceite de oliva restante y el jugo de limón restante; sazone con sal y pimienta. Mezcle suavemente el cuscús para combinar todos los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
No De Un Jardín LocalNo De Un Jardín Local
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves, verdes y cremosos. Si es necesario, diluya el aderezo con una o dos cucharadas de agua tibia. Pruebe y ajuste el condimento.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
2
Ensamble la ensalada: Ponga un pedazo grande de pan de lavash en un plato y apile un poco de cuscús. Rompe el salmón a mano y coloca un trozo grande encima del cuscús.
Ingredientes que necesitarás
Pan LavashPan Lavash
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
3
Rocíe un poco del aderezo y enrolle la envoltura.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
Chardonnay de Rochioli Estate
Chardonnay de Rochioli Estate
Este vino es un buen ejemplo de las características únicas de la propiedad de Rochioli y del Valle del río Ruso. Los aromas de manzana madura, fruta tropical, avellana y un toque de especias se combinan con los ricos sabores de manzana y la acidez crujiente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud37
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