Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas

Name: Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta tomates cherry, cortados en 1/2; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús de cocción rápida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema fresca; 1 pepino, en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo eneldo fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de menta frescas picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de perejil frescas picadas; 1 puñado hierbas picadas mixtas, como menta, perejil, cebollino o eneldo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 limón, en jugo; 1 limón, en jugo; 8 camarones y venas Pan Lavash, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón; 4 cebolletas, en rodajas finas; 8 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de berro frescas

Envoltura de Salmón, Cuscús y Berros con Aderezo Cremoso de Hierbas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 630 calorías, 26g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Si tienes eneldo, cuscús para cocinar, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salmón con Salsa de Limón y Pimienta y Ensalada de Hierbas de Berro, Salmón Con Salsa De Limón Y pimienta Y Ensalada De hierbas de Berro, y Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa unos 5 minutos por lado, dependiendo del grosor del filete de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Retirar y dejar enfriar.

Ponga el cuscús en un tazón y vierta sobre 2 tazas de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de 1/2 limón y sal y pimienta al gusto. Revuelva suavemente, cubra y deje reposar hasta que el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos. Pelusa con un tenedor, asegurándose de separar todos los granos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Agregue los tomates, pepinos, cebolletas, berros, hierbas, el aceite de oliva restante y el jugo de limón restante; sazone con sal y pimienta. Mezcle suavemente el cuscús para combinar todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

No De Un Jardín Local

Ramitas De Eneldo Recogidas

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves, verdes y cremosos. Si es necesario, diluya el aderezo con una o dos cucharadas de agua tibia. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ensamble la ensalada: Ponga un pedazo grande de pan de lavash en un plato y apile un poco de cuscús. Rompe el salmón a mano y coloca un trozo grande encima del cuscús.

Ingredientes que necesitarás

Pan Lavash

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Rocíe un poco del aderezo y enrolle la envoltura.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

1pinta

tomates cherry, cortados en 1/2 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús de cocción rápida 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema fresca 1

pepino, en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

eneldo fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de menta frescas picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de perejil frescas picadas 1puñado

hierbas picadas mixtas, como menta, perejil, cebollino o eneldo 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

limón, en jugo 1

limón, en jugo 8camarones y venas

Pan Lavash, para servir 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 8camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón 4

cebolletas, en rodajas finas 8camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de berro frescas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de Rochioli Estate. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.