Envoltura de Pollo India

La receta de Envoltura de pollo indio podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 25 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 14g de grasa y un total de 385 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cebolla, pollo asado, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur natural bajo en grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Envoltura de Channa al estilo de las Indias Occidentales, Envoltura Banh-mi: Envoltura Vietnamita de Cerdo a la Parrilla con Zanahorias en Escabeche y Menta, y Envoltura de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Combine el jengibre, el chile, la cebolla, el comino y 1/4 de cucharadita de sal en un mini procesador de alimentos y pulse para hacer una pasta espesa. (O picar finamente y triturar con el lado plano de un cuchillo.)
Mezcle el yogur, el jugo de limón, el cilantro y una pizca de sal en un tazón. Tapar y enfriar hasta que esté listo para usar.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la pasta de jengibre y chile y cocine, revolviendo, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la mezcla esté ligeramente tostada, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo, las zanahorias, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 taza de agua y continúe cocinando, revolviendo, hasta que la salsa esté espesa y el pollo se caliente, aproximadamente 2 minutos más. Sazonar con sal. Coloca una cuarta parte del relleno de pollo en el centro de cada pieza de pan.
Rocía con un poco de salsa de yogur y enrolla.
Servir con patatas fritas.
Fotografía por Antonis Achilleos
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Gruner Orgánico Pratsch (1 litro) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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Veltliner Gruner Ecológico Pratsch (1 litro)
Veltliner Gruner Orgánico 100% Certificado. Este vino es herbal, fresco y picante con notas de pimienta blanca, manzana y cítricos en el paladar.